水分 0.12 最大值5.0 % USP31
砷 <1.50 最大值1.50 ppm ICP
重金属 <5.0 最大值5.0 ppm USP31
色度 5.0 最大值5.0 APHA ASTMD
脂肪酸和酯类 0.40 最大值1.00 ml USP31
比重@25℃ 1.2614 最小值1.2606 -- USP31
化验 99.84 最小值99.50 % USP31
氯化物 <10 最大值10 ppm USP31
含氯化合物限值 <30 最大值30 ppm USP31
相关化合物 通过 通过 USP31
灼烧残留物0.0020 最大值0.0100 % USP31
硫酸盐 <20 最大值20 ppm USP31
总杂质 <1.00 最大值1.00 % USP31
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加入面条制品中,能增加生面的紧密性和提高面条的弹性,使之在煮沸时不易糊烂,减少成品中淀粉的损失,降低面团黏度,增进口感。


