急性乙腈中毒，国内外均有报道。高浓度乙腈蒸气可刺激上呼吸道。与qing化物相比，乙腈中毒虽然也有恶心、呕吐、腹1痛、腹泻、胸闷、胸痛、无力等症状，也可出现呼吸抑制、血压下降、昏迷、抽搐，但起病缓慢，潜伏期一般4-12h。
面色多呈苍白，呼吸浅慢，脉搏减慢，可有蛋白尿等肾损伤的表现。说明乙腈的毒性除与CN－有关外，乙腈本身及硫qing酸盐也起一定作用。急性乙腈中毒应注意与生产现场共存的其他毒物中毒相鉴别，尚需注意与脑血管意外、糖1尿病昏迷、中暑等鉴别。
目前丙烯氨氧化生产丙1烯腈同时副产乙腈是工业生产乙腈的主要来源，占丙1烯腈产量的2%～3%。一个年产l8万t丙1烯腈规模的装置，每年可回收乙腈5400t，就是一个年产5万t丙1烯腈的中型装置，每年也可回收乙腈1000～1200t。由于六七十年代乙腈回收率低、成本高、用途不广等原因，很多丙1烯腈生产厂家把粗乙腈作为燃料烧掉或通过深井注射处理掉，有的甚至直接排放到环境中，这不仅没能很好的利用资源，而且对环境也造成严重污染。随着科学技术的日益发展，乙腈的用途日趋广泛，乙腈回收利用也受到越来越高的重视。
乙腈的制备
1．醋酸氨化法
以醋酸、氨为原料，在三氧化二铝催化剂作用下，在360-420℃温度下，进行反应，一步合成乙腈，反应液经吸水和精馏即得成品。原料消耗定额：乙酸（98%）1763kg/t、液氨（99.5%）691kg/t。
2．乙1炔氨化法
以乙1炔、氨为原料，以三氧化二铝催化剂，在500-600℃温度下，一步反应合成乙腈。原料消耗定额：乙1炔10231m3、液氨（99.4%）1007kg/t。
3．丙烯氨氧化副产法
以丙烯、氨和空气为原料，通过催化剂合成丙1烯腈时，同时副产乙腈。每吨丙1烯腈可副产25-100kg乙腈。
4．由乙1酰胺与五氧化二磷脱水而得。
5．由硫酸1二甲酯与qin化钠作用而得。
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