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山梨醇,无糖食品找仕铭化工,烘焙专用山梨 

  • 价 格: 面议 /
  • 供 应 地:广东省广州市
  • 发布公司:广州仕铭化工有限公司
  • 产品型号:LE1483
  • 品 牌:仕铭
  • 发布日期:2017/8/12 19:39:54
  • 联系人QQ:1527119451 点击这里给我发消息

详细说明

产品说明Explain

公司简介Content


广州仕铭化工专业化工原料经营公司,位于华南化工集散地——广州化工城。公司自成立起本着“平等互利、互惠发展”的原则,诚信经营,赢得广大客户的青睐和厚爱。主营产品:山梨醇,山梨糖醇,液体山梨醇,山梨糖醇液、二甲、三甲、乙二醇单丁醚(防白水)、正丁醇、丙二醇、乙二醇、丙烯酸丁酯、异辛酯、双甲酯、DOP/DINP、MIBK、环氧树脂等。公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第1”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾!!!

山梨醇应用于普通食品中。  

1.      山梨醇可广泛应用于奶制糖果、乳脂糖、太妃糖、软杏仁糖、奶油夹心巧克力、果汁软糖、酒心巧克力等糖果中。这些糖果暴露于空气中很容易变软、易受潮、易变形,保存期不长,加入3-15%的山梨醇后能明显地克服上述缺点。

2.      山梨醇应用于果脯中,可以防止其它组成部分结晶,减少产品的变色及粘接性,延长保质期,用量约为此3-15%。

3.      在果酱、水果罐头中的应用。山梨醇能改善水果的外观,防止变色及增强口感和透明度。

4.      在饼干中的应用。山梨醇可改善饼干的外观和口感,强化产品的本色及延迟腐变质,尤其是含有榛子核、杏仁和椰子的饼干,也用于含有黄油的产品、蛋糕、蛋白杏仁饼、松糕等产品。


山梨糖醇,别名山梨醇,为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,微溶于醇和乙酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。山梨糖醇具有吸湿性,在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软,尤其是在面包蛋糕中使用,作用明显。山梨糖醇甜度低于蔗糖是生产无糖糖果的重要原料。山梨糖醇代谢不引起血糖升高,所以还可以作为人食品的甜味剂和营养剂。


广州仕铭化工专业化工原料经营公司,位于华南化工集散地——广州化工城。公司自成立起本着“平等互利、互惠发展”的原则,诚信经营,赢得广大客户的青睐和厚爱。主营产品:山梨醇,山梨糖醇,液体山梨醇,山梨糖醇液、二甲、三甲、乙二醇单丁醚(防白水)、正丁醇、丙二醇、乙二醇、丙烯酸丁酯、异辛酯、双甲酯、DOP/DINP、MIBK、环氧树脂等。公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第1”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾!!!

化学工业山梨醇可用于司盘、吐温等表面活性剂的生产、聚醚生产、塑料助剂生产等。特殊品种γ型粉状结晶山梨醇该品种具有γ晶体,熔点高,流动性好,防潮性能好等有点,广泛应用于食品和行业,用于制作无糖糖果和保健类压片,效果奇佳。同时,因其含水量极少和一些特殊功能,亦应用于鱼糜和鱿鱼丝的加工和载体的使用。使用该品种具有如下性能和优点:清凉口感:因其溶解热较大,在口腔中会造成特殊的清凉感,通常用于无糖糖果或,以口香糖、泡泡糖、薄荷糖居多。防潮性:因其γ晶型有特殊的表面晶型,稳定性好,制成的产品防潮性能好,耐贮藏。直接可压性:具有直接可压性,在中等压力下就可以制成表面坚固、光滑的成品。注意事项:结晶山梨醇存放一定时间后可能会出现结硬现象,但不影响其使用效果

我们日常生活当中山梨糖醇液可以说是随处都能够碰见,比如说夏天吃的雪糕或者是冰棍当中就含有这种成分,另外我们日常生活当中吃的糕点类食物或者是饼干以及面包当中都含有这种成分。还有就是在某些酿造的食品当中也含有丰富的山梨糖醇液。山梨糖醇液经过人体后不会被转化成为葡萄糖,并且这种成分在身体当中的代谢不会受到胰岛素的控制,正因为如此,人才可以食用这种甜味的物质。



广州仕铭化工专业化工原料经营公司,位于华南化工集散地——广州化工城。公司自成立起本着“平等互利、互惠发展”的原则,诚信经营,赢得广大客户的青睐和厚爱。主营产品:山梨醇,山梨糖醇,液体山梨醇,山梨糖醇液、二甲、三甲、乙二醇单丁醚(防白水)、正丁醇、丙二醇、乙二醇、丙烯酸丁酯、异辛酯、双甲酯、DOP/DINP、MIBK、环氧树脂等。公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第1”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾!!!

山梨醇营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。在人体内不转化为葡萄糖,不受胰岛素的控制,适合人使用。可用于糕点,使用量5.0g/kg;在鱼糜及其制品中使用量0.5g/kg。还可作消泡剂,用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺,按生产需要适量使用。也可用于葡萄干保湿,酒类、清凉饮料的增稠、保香,以及糖果和口香糖

山梨糖醇,别名山梨醇。分子式是C6H14O6,分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,相对密度约1.49。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。

山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体,有甜味,对石蕊呈中性,可与水、甘油和丙二醇混溶,高温下不稳定。


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广州仕铭化工有限公司

联系人:林佩亿(经理)

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  • 认证类型:企业认证
  • 企业证件:已通过企业认证 [已认证]
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  • 主营产品:山梨醇
  • 公司所在地:广东省广州市