广州仕铭化工专业化工原料经营公司，位于华南化工集散地——广州化工城。公司自成立起本着“平等互利、互惠发展”的原则，诚信经营，赢得广大客户的青睐和厚爱。主营产品：山梨醇，山梨糖醇，液体山梨醇，山梨糖醇液、二甲、三甲、乙二醇单丁醚（防白水）、正丁醇、丙二醇、乙二醇、丙烯酸丁酯、异辛酯、双甲酯、DOP/DINP、MIBK、环氧树脂等。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第1”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！！！

无糖，是相对于常规含糖食品而言。以糖醇产品取代易造成蛀牙、肥胖的蔗糖或淀粉糖，使食品具有糖的味感，却不会产生较高的卡路里。伴随着人们生活水平及健康意识的提高，无糖食品已经逐渐走进大众的视野，更多的消费者选择无糖食品充分说明无糖是健康的趋势，而作为无糖甜味剂的山梨醇也逐渐为人们所认知与接受。

山梨醇的氢化法生产技术

氢化法生产山梨醇主要有葡萄糖催化加氢法和淀粉糖化直接加氢法，也有用蔗糖为原料进行生产的，但需首先水解成葡萄糖。在淀粉生产山梨醇时，首先要经酶法或酸法将其转变成葡萄糖，然后进行生产。氢化包括间歇式和连续式2种，工业上目前较多采用高压柱形反应器的连续式氢化新技术。将葡萄糖溶液通过高压泵连续注入装有固体块状催化剂的柱式反应器中，反应一段时间后排出即为山梨醇。催化器在反应器中处于静状态，没有搅拌和冲击的影响，而葡萄糖溶液和氢气连续不断的通过催化剂的表面，使氢化反应均匀完全。连续氢化所得的山梨醇溶液经过离子交换树脂精制通过升膜式或降膜式蒸发器脱水浓缩即可得液体山梨醇成品，进一步结晶即为结晶状山梨醇。

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山梨糖醇本身是一种粉末状的或者是结晶状的物质，这种物质可以溶于水，溶于水过后就成为山梨糖醇液。山梨糖醇液给人一种清凉的感觉，味道略微甜。有的人经过研究认为山梨糖醇液的甜度大约是蔗糖的一半。山梨糖醇液含有的热量成分与蔗糖相似，可以作为一种食品甜味剂使用。

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山梨糖醇具有水分保持的作用，主要通过自身的多羟基与食品体系的水分结合，促进食品体系对水分的保持，同时降低食品体系的水分活度。山梨糖醇应用到食品中，可使食品保持一定的水分，可防止食品的干裂、老化，保持新鲜、柔软及色香味，防止食品在货架期限内发生失水以及糖、盐等结晶析出，还能保持甜、酸、苦味强度的协调与平衡，增强食品风味，提高食品感官质量。

山梨醇应用于食品加工行业，可作为添加剂使用，物化性质有以下几个：

一、性状    颜色为白色，形状为晶体或者粉末，味道发甜，制成溶液为透明的稠状物。

二、溶解性    在水中容易溶解，具有一定的保湿性能，但是在中不易溶解。

三、耐酸耐热    它性能比较稳定，不易挥发，对酸性溶液和高温的适应性比较强。

四、毒性没有毒性，但是食用量太大身体会有不良反应。