1、用醋酸和由杂醇油中分离所得的异戊l醇在硫酸催化下经酯化而成。
2、由乙酸和异戊l醇经酯化反应而得。在乙酸和戊醇混合液中，加入硫酸进行酯化反应，然后用碳酸钠（或苛性钠）中和，用氯化钙脱水而制得粗酯，再经蒸馏精制而得成品。
3、乙酸异戊酯存在于香蕉和可可豆中，工业上由杂醇油分离得到的戊醇为原料。先后将异戊l醇和硫酸加入冰醋酸中，加热回流反应。当分馏柱顶端温度达到132℃时，即酯化完全。冷却后用水洗涤，与10%的NaOH溶液中和，再水洗至中性，最后用无水氯化钙干燥后蒸馏，收集138～143℃的馏分，即为产品。
化学反应方程式：CH3COOH(CH3)2CHCH2CH2OH[H2SO4]→CH3COOCH2CH2CH(CH3)2+H2O
4、由异戊l醇与乙酸在催化剂存在下起酯化反应而得。
开油水防护措施
生产过程密闭、加强通风；建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿防静电工作服，戴橡胶耐油手套。远离火种、热源，防止阳光直射；避免接触氧化剂；使用防爆型通风系统和设备，且有接地装置。禁止使用易产生火花的机械设备和工具；操作人员必须经过专门培训，封闭车间内不可用其擦洗地面、设备。工作现场禁止吸烟、进食和进水；工作毕，沐浴更衣。
理化特性
爆l炸极限： 1.1%～7.0%（体积）。
蒸发残渣：馏程在（ 101.3KPa）下， 包括138.3℃, ℃ ≤ 1.0 机械杂质：无 稳定性：稳定 禁配物：强酸性物
应避免之状况：明火、高热 聚合危害：不能发生 危害分解物：无
性质：能与乙醇、乙醚、丙酮等有机l溶剂混溶。 其蒸气与空气形成爆l炸性混合物，
酸洗比色 ：酸层颜色应不深于重铬酸钾含量为 0.10g/L标准比色液的颜色。
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