食品级氢氧化钾做什么用？
食品级氢氧化钾广泛应用于医药中间体、各种钾盐、食品添加剂配料上.无机工业用作生产钾盐,如高锰酸钾、亚硝酸钾、磷酸氢二钾等的原料.日化工业用作制造钾肥皂、洗污肥皂、洗头软皂、雪花膏、冷霜、洗发膏等的原料.制药工业用于制造黄体酮、香兰素等原料.染料工业用于制造三聚氰胺染料.电池工业用于制造碱性蓄电池.
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氢氧化钾、氢氧化钾的制备
工业上制取氢氧化钾是电解氯化钾的水溶液。因为氢氧化钾比氢氧化钠难脱水，市售品的纯度一般只能达到85%～86%。如需提纯可按照提纯氢氧化钠的相同的方法进行提纯。
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为什么氢氧化钾能去油污？
我们通常说的油脂是指油和脂的总称.习惯于把在室温时是液态的叫油,固态的叫脂,例如花生油、猪油等.从它的化学组成上分析它们是高级脂肪酸的甘油酯.天然油脂实际上是混甘油酯的混合物,还有1%到1.3%的其他成份如游离的多种脂肪酸、糖类、甾醇、高级醇、高级烃、维生素和色素等.
为什么碱能去油污呢?这是因为,在酸、碱、酶的作用下油脂发生了水解反应,生成了三分子高级脂肪酸和一分子甘油之故.如果单在碱性条件下例如氢氧化钾的条件下水解则生成甘油和高级脂肪酸的钠盐,这盐和甘油都能与水混溶,被水冲走.所以碱能除去油污了.
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