广州仕铭化工专业化工原料经营公司，位于华南化工集散地——广州化工城。公司自成立起本着“平等互利、互惠发展”的原则，诚信经营，赢得广大客户的青睐和厚爱。主营产品：山梨醇，山梨糖醇，液体山梨醇，山梨糖醇液、二甲、三甲、乙二醇单丁醚（防白水）、正丁醇、丙二醇、乙二醇、丙烯酸丁酯、异辛酯、双甲酯、DOP/DINP、MIBK、环氧树脂等。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第1”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！！！

因具有“低热值、低糖、低温抗、凉爽效应、压缩性、保湿性 ”等 功效，故广泛应用于各类食品、饮料及肉制品中。

在食品中作营养型的甜味剂、螯合剂、稳定剂和防腐剂。

★山梨糖醇具有良好的吸湿、保湿性，可防止食品的干裂、老化，保持新鲜柔软及色香味，延长食品货架期限。如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋糕等。

★山梨醇甜度低于蔗糖，是生产低甜度糖果与无糖糖果的 原料， 食品的甜味剂和营养剂

★山梨糖醇不含有醛基，不易被，加热时不和氨基酸产生美拉德反应，防止类胡萝卜素和脂肪及蛋白质的变性 。

★在烘焙食品中（蛋糕、饼干、面包、点心）不会被焙烤酵母而发酵，因高温而退化；在糕点、鱼糜、饮料中作甜味剂、保湿剂；在浓缩牛乳、奶油（酪）、鱼肉酱、酱果、蜜饯中加入山梨醇可延长保存期保持色、香、味。

★山梨糖醇能螯合金属离子，应用于饮料和葡萄酒中可防止因金属离子引起的浑浊，能有效防止糖、盐等结晶析出，可维持酸、甜、苦味平衡，保持食品香气。

★山梨糖醇液在肉制品中也逐渐盛行添加应用，能在肉制品中起到改善口味，增加风味，赋予颜色，增加产品保水性，提高肉制品出品率，降低生产成本。

由于山梨醇通透性较差，一旦形成，就会在细胞内蓄积，并引发一系列氧化应激、炎症、微循环障碍、能量代谢障碍等病理反应，结果是导致组织的供血供氧障碍，从而成为的元凶之一。在此过程中，有一种酶起了至关重要的作用， 这就是醛糖还原酶。当患者体内血糖水平分过高时，醛糖还原酶会被活化，在醛糖还原酶作用下，内的过多的葡萄糖转化成大量山梨醇。

广州仕铭化工专业化工原料经营公司，位于华南化工集散地——广州化工城。公司自成立起本着“平等互利、互惠发展”的原则，诚信经营，赢得广大客户的青睐和厚爱。主营产品：山梨醇，山梨糖醇，液体山梨醇，山梨糖醇液、二甲、三甲、乙二醇单丁醚、丙烯酸丁酯、异辛酯环氧树脂等。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第1”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！！！

山梨糖醇应用介绍

1、山梨糖醇具有良好的吸湿、保湿性，可防止食品的干裂、老化，保持新鲜柔软及色香味，延长食品货架期限。如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋糕等。可用于糕点，使用量5.0g/kg；在鱼糜及其制品中使用量0.5g/kg。还可作消泡剂，用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺，按生产需要适量使用。也可用于葡萄干保湿，酒类、清凉饮料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。

广州仕铭化工专业化工原料经营公司，位于华南化工集散地——广州化工城。公司自成立起本着“平等互利、互惠发展”的原则，诚信经营，赢得广大客户的青睐和厚爱。主营产品：山梨醇，山梨糖醇，液体山梨醇，山梨糖醇液、二甲、三甲、乙二醇单丁醚（防白水）、正丁醇、丙二醇、乙二醇、丙烯酸丁酯、异辛酯、双甲酯、DOP/DINP、MIBK、环氧树脂等。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第1”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！！！

山梨醇在体内转变成果糖，90%以上被吸收并代但血糖值不增加，可用作糖病人的营养性甜味剂，也可加工各种防的食品及口香糖；山梨醇亲水性强，静注溶液（25％）后，除小部分转化为糖外，大部分以原形经肾排出。因形成血液高渗，可使周围组织及脑实质脱水，水肿液随药物从尿排出，从而降低颅内压，消除水肿，因此，在临床上，常用20％～25％的山梨醇溶液作脱水剂，降低颅内压，脑水肿和青眼；因其吸湿性，山梨醇还可用于化妆品的乳化剂和保湿剂。

山梨醇，一般呈现稠厚液体或白色结晶粉末状态，易溶于水，具有清爽的口感，味甜，甜度一般是蔗糖的0.7倍。在自然界中，山梨醇一般存在于梨、苹果、桃等植物果实中。工业化生产中，山梨醇主要经过淀粉水解，由葡萄糖加氢制得。