无色透明液体。能与水、乙1醚、甲醇、丙1酮、lǜ仿、四lǜ化碳、lǜ化乙烯、乙酸甲酯、乙酸1乙酯、乙1酰胺溶液和许多不饱和烃混溶，不能与饱和烃混溶。能溶解一些无机盐类，如xiao酸银、硝1酸锂和溴化镁等。能与水形成共沸混合物(含水16%)，共沸点76℃。易燃，其蒸气与空气可形成爆1炸性混合物，遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆1炸的危险。与氧化剂能发生强烈反应。与硫酸、发烟硫酸、lǜ磺酸、过氯酸盐等反应剧烈。
用于化学分析和仪器分析
乙腈近年来用于薄层色谱、纸色谱、光谱和极谱分析的有机改性剂和溶剂。由于纯乙腈在200nm～400nm不吸收紫外线，因此，一个正在开拓的用途是作为高1效液相色谱的溶剂，使分析方法的灵敏度高达ppb级。随着这项测试技术的普及，色谱纯级乙腈需求量逐年增长。
用作微电子工业的半导体清洗剂
传统的半导体清洗剂一直采用盐酸、硫酸、硝1酸、过氧化qing、甲ben等，这些试剂均有强腐蚀作用，清洗效率低，效果差。由于乙腈是极性较强的有机1溶剂，对油脂、无机盐和高分子化合物均有很好的溶解性，可以清洗掉硅片上的油脂、蜡、指纹、腐蚀剂和助焊剂残留物等。所以开始使用高纯乙腈作半导体清洗剂。
乙腈，无色液体，极易挥发，有类似于醚的特殊气味，有优良的溶剂性能，能溶解多种有机、无机和气体物质。有一定毒性，与水和醇无限互溶。乙腈能发生典型的腈类反应，并被用于制备许多典型含氮化合物，是一个重要的有机中间体。
乙腈可用于合成维生素A，可的松，碳胺类药物及其中间体的溶剂，还用于制造维生素B1和氨基酸的活性介质溶剂。可代替氯化溶剂。用于乙烯基涂料，也用作脂肪酸的萃取剂，酒精变性剂，丁二烯萃取剂和丙1烯腈合成纤维的溶剂，在织物染色，照明，香料制造和感光材料制造中也有许多用途。
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