玉米赤霉烯酮酶联免疫法ELISA检测试剂盒
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深圳市百恩维生物科技有限公司
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1 原理及用途
本试剂盒采用间接竞争ELISA方法检测谷物、饲料、食用油、啤酒、酱油等样本中的玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZEN）（又称F-2 毒素），试剂盒由预包被偶联抗原的酶标板、辣根酶标记物、抗体、标准品及其他配套试剂组成。检测时，加入标准品或样本溶液，样本中的玉米赤霉烯酮和酶标板上预包被偶联抗原竞争抗玉米赤霉烯酮抗体，加入酶标记物后，用TMB底物显色，样本吸光度值与其所含玉米赤霉烯酮含量成负相关，与标准曲线比较即可得出样本中玉米赤霉烯酮的残留量。
2 技术指标
2.1 试剂盒灵敏度：0.3ppb(ng/ml)
2.2 反应模式：25℃，30min～15min
2.3 检测下限：
谷物及配合饲料…………………6ppb
2.4 交叉反应率：
玉米赤霉烯酮……………………100%
玉米赤霉酮………………………13%
玉米赤霉醇………………………＜1%
2.5 样本回收率：
谷物及配合饲料…………………90%±15%
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快速检测试剂研发公司生产工厂，限量，灵敏度
ppt，ppb，ppm，ug/g，1mg/kg，ug/mL，mg/L
玉米赤霉烯酮(Zearalenone)又称F-2毒素，它首先从有赤霉病的玉米中分离得到。玉米赤霉烯酮其产毒菌主要是镰刀菌属(Fusarium)的菌侏，镰孢菌属种在玉米繁殖一般需要22%～25%的湿度。玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物。其中玉米的阳性检出率为45%，最高含毒量可达到2909mg/kg；小麦的检出率为20%，含毒量为0.364～11.05mg/kg。玉米赤霉烯酮的耐热性较强，110℃下处理1h才被完全破坏。玉米赤霉烯酮具有雌激素样作用，主要作用于生殖系统，可使家畜，家禽和实验小鼠产生雌性激素亢进症，能造成动物急慢性中毒，引起动物繁殖机能异常甚至死亡，可给畜牧场造成巨大经济损失。玉米赤霉烯酮是玉米赤霉菌的代谢产物。
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