CAS号:92128-82-0
中文名称:海藻抽提粉
英文名称:Algae extract powder
海藻抽提粉(92128-82-0)的性状：
1.本品为褐色粉末，呈海藻特殊味。
2.含有钙、铁、碘、维生素B族、、各种氨基酸及(即海带氨酸)、牛磺酸、等。
3.因含有较多谷氨酸钠，故有近似谷氨酸钠的鲜味。
用途：调味料。主要供配制各种复配型调味料用。
海藻抽提粉(92128-82-0)的制备方法：
一般用海带为原料，其他如巨藻、裙带菜、羊栖菜、海苔等亦可作为原料。将原料绞碎后水煮，以使物质溶出(亦可用酒精抽提法)。过滤后，在滤液中加入糊精作为赋形剂，然后经制得
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