柠檬酸钠，食品添加剂生产厂家，柠檬酸钠价格
- 价 格：
面议 /
公斤
- 供 应 地：湖北省武汉市
- 发布公司：湖北鑫润德化工有限公司
- 产品型号：食品添加剂
- 品 牌：鑫润德
- 发布日期：2016/10/12 14:45:16
- 联系人QQ：284714913
详细说明
简介：柠檬酸钠（sodium citrate），又称枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。根据《食品安全国家标准、食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定：可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂（在食品中作为酸度调节剂、稳定剂）。柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
中文别名：2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠二水合物; 枸橼酸钠二水合物;柠檬酸钠二水合物
英文别名：Citric acid trisodium salt dihydrate
分子式：C6H5Na3O7.2H2O
摩尔质量：294.10 g·mol?1
相对密度：1.875(23.5℃) 1.76 g/cm3 (18 °C)
形态：无色晶体或白色结晶粉末。味咸，并有清凉感。
物性及溶解性：易溶于水及甘油,难溶于醇类及其他有机溶剂.有潮解性,在热空气中有风化性.150℃以上失去结晶水并分解
标准：BP93、BP98、E331、USP24、企业标准、CP2010、GB2760-2011
作用与用途
柠檬酸钠在化学上是优良的螯合剂/络合剂,在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用此一特性.
在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。
在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠或草酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠和草酸钠被称为抗凝血剂。
保存：贮存于避光、密封、干燥阴凉处贮存。
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公司成立于2011年11月29日，位于九省通衢的湖北武汉市东西湖科技开发区,交通十分便捷。
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