奶粉乳制品等乳铁蛋白检测
乳铁蛋白酶联免疫法ELISA检测试剂盒
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深圳市百恩维生物科技有限公司
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本试剂盒用于测定牛乳样本中乳铁蛋白(LF)的含量。
检测原理:本试剂盒应用双抗体夹心法测定标本中乳铁蛋白(LF)的含量水平。用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),通过标准曲线计算样品中乳铁蛋白(LF)的含量。
根据不同的样品处理,可以检测血清,血浆,尿液,细胞培养上清液,组织样本等等。
注意,该产品不能检测含NAN3,因为NAN3抑制辣根过氧化物酶的(HRP)活性。
检测范围:35μg/L-1200μg/L
保存条件及有效期:
1.试剂盒保存:;2-8℃。
2.有效期:6个月
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乳铁蛋白(lactoferrin,LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。其分子量为80 kDa,主要由乳腺上皮细胞表达和分泌。铁蛋白不仅参与铁的转运,而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能,被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品和饲料添加剂。2012年3月30日,中国《食品安全国家标准——食品营养强化剂使用标准》将乳铁蛋白列入GB14880-2012,认定为食品营养强化剂,乳铁蛋白也是母乳中含有的特有的成份,可以抑制病毒和有害菌,有提高婴儿免疫力的作用。 因为乳铁蛋白来源稀少、提取技术壁垒高、造价高昂,所以很少品牌的奶粉会添加。