液态奶鲜奶原料奶等双氧水过氧化氢检测试剂盒
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深圳市百恩维生物科技有限公司
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试剂名称 鲜奶中掺双氧水快速检测试剂
试剂用途 检测鲜奶中是否掺双氧水
规 格： 100次
贮 藏：常温，避光
包 装： 检测液A 2瓶、检测液B 1瓶、一次性滴管2包、离心管5个
适用范围 ：鲜奶
原理，
双氧水是一种常用的食品防腐剂，既可以杀死细菌，又可以防止细菌的生长，双氧水虽然为无毒防腐剂，但是它可以破坏维生素C，而降低乳品的质量。盛夏季节，某些交奶户为了防止牛乳变质，往往加入双氧水，这就违反了食品卫生法。鲜奶中的双氧水可与检测液反应呈现蓝色，采用目视法判断是否含有双氧水。
操作步骤
1.取鲜奶1ml于检测管中，加入检测液A 4滴，检测液B 1滴。
2.盖上盖子摇匀，静置5分钟后，观察混合液颜色变化，若无变化为乳白色，则为阴性；若呈蓝色，说明鲜奶中掺有双氧水，其浓度越大颜色越深。
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