茄红素
- 价 格:
面议 /
千克
- 供 应 地:湖北省武汉市
- 发布公司:武汉福德化工有限公司
- 产品型号:茄红素
- 品 牌:福德
- 发布日期:2015/9/23 10:54:47
- 联系人QQ:353799526

详细说明
茄红素
中文名称 番茄红素
英文名称 lycopene from tomato
中文别名 ψ,ψ-胡萝卜素;茄红素;西红柿红素;蕃茄红素;番茄紅素
CAS RN 502-65-8
EINECS号 207-949-1
分 子 式 C40H56
分 子 量 536.88
物化性质 属胡萝卜素之一。针状深红色晶体(从二硫化碳和乙醇的混合液析出者)。熔点174℃。可燃。易溶于二硫化碳(1g/50m1)、沸腾乙醚(1g/3L)、正己烷(1g/14 L,0℃)。溶于氯仿和苯。微溶于乙醇和甲醇。不溶于水。
在植物体中较稳定,制成的纯品易氧化,可吸收氧达30%(最后达41%)。
成熟的番茄中含量特多(0.02g/kg)。尚存在于灯笼大红辣椒、蔷薇果、君影草果实、柿子、南瓜的果肉、葡萄柚的果实以及红色细菌之一Shicystis等中。
用 途 用于食品、药品、化妆品着色
规 格 5%,10%,30%,90%
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