富马酸
- 价 格:
面议 /
公斤
- 供 应 地:河南省郑州市
- 发布公司:河南领航化工产品有限公司
- 产品型号:食品级
- 品 牌:
- 发布日期:2011/12/22 15:21:15
- 联系人QQ:847064963

详细说明
无色针装结晶体,有水果酸味。可燃,在空气中稳定。密度 1.635g/cm3 。熔点 287°C (封闭管中)。 290°C升华。溶于水和乙醇。25°C时,100g沙哑溶解0.63g;30°C时,100g乙醇中溶解5.76g。不溶于氯仿和苯。无毒。
CAS号:110-17-8
主要用途
富马酸又名延胡索酸,化学名称为反丁烯二酸。是一种重要的有机基本化工原料和精细化工产品,广泛用于涂料、树脂、医药、增塑剂等领域,并可作为食品添加剂和饲料添加剂。
食品级富马酸是口味纯正的酸味剂,用于生产汽水、果汁、冰淇淋和水果糖,对白面包、蔬菜、水果、鲜肉等食品还具有很好的防霉效果。饲料级富马酸及其酯类用作酸性防腐剂,可提高饲料的适口性和利用率。
食品级富马酸的作用:
1.富马酸用作食品酸味剂,它可以替代苹果酸、柠檬酸,其酸度为柠檬酸的1.5倍,并起着食品防霉剂、防腐剂、抗氧化剂的作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料;
2.富马酸用作固体饮料产气剂的酸性物质时,产品气泡持久细腻;
3.富马酸是医药和光学漂白剂等精细化学品的中间体。在医药工业中,用于解毒药二巯基丁二酸钠和治疗小红血球贫血药物富血铁的生产;
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