电代气电加热导热油炉的控温方式分为直接和间接两种。间接控温方式是采用控温回路与主回路分开的方式，而直接控温方式，控温回路直接参与到主回路中。电代气电加热导热油炉运水式模温机（水温机）通常采用直接控温方式。而运油式模温机（油温机），由于加热过程中，水和油不能参杂在一起，所以都采用的是间接控温方式，其做法通常采用板式交换器进行控温。
电代气电加热导热油炉由于温度通常使用在160℃以上，因此，内部主管路循环的都为高温蒸汽，此时内部管路压力比较大，若使用直接控温的方式，需要外部水压大于内部主管路水压才能进入主管路控温。此种方法易发生危险。所以电代气电加热导热油炉高温水模温机也多采用间接控温的方式。此外，直接控温和间接控温方式各有以下优缺点：
电代气电加热导热油炉直接控温的优缺点：直接控温只能用于温度较低的场合，但采用直接控温的方式降温速度快。
电代气电加热导热油炉间接控温的优缺点：间接控温适用于高温模温机，但是热交换速度慢，热量会在热交换中散失。因此，当介质（水或油）的实际温度与设定值偏差较大时，我们都采用控温能力较大的直接控温方式。
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