农药残留仪广泛于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速；还可用于果蔬茶生产和农贸场现场，餐馆、、食堂、家庭果蔬前速测等。在科技日益发达大下，不少生产商出仪器可随时与计算机相连，也可用计算机控制仪器，已经实现数据查询、浏览、、统计、打印等功能，简单、数据准确。那么农药残留仪到底该呢？
农药残留是农药后时期内没有被而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中微量农药原体、有毒代谢物、降解物和总称。施用于作物上农药，其部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存农药部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链zui终传递给人、畜。
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