酒窖空调即低温精密恒温恒湿空调，俗称酒窖机。其机组原理和普通空调相同，但其又具有自己的特点，它采用的是低温压缩机，182杭州5825松越2817 因为酒窖的温度要求一般为12℃-18℃之间，而普通空调的最低出风温度为18℃左右，所达到的室内最低温度为20℃左右，所以必须采用低温压缩机制冷，低温压缩机的实际制冷温度大概为0℃-20℃；机组内部装有加湿器，根据机组功率大小通常采用超声波加湿和电极加湿两种。内置引进水箱连接加湿器，有自己的温湿度控制系统。另外根据酒窖要求，机组内还会配置冷凝排水泵和防振装置。
立柜式酒窖恒温恒湿空调设备除湿机，酒窖“空调是整个酒窖的“心脏”，一旦酒窖空调选择有问题，所有的藏酒都可能被废，所以在选择酒窖空调时必须谨慎，切忌盲目选择。
单机模式，将酒窖空调嵌入在酒窖墙壁上，排热系统在酒窖墙体外面。里面调温，外面排气。这种方式要穿透酒窖墙体。酒窖内部空间较中等，按照调温空间体积分有20立方米级，40立方米级等。
组合模式，组合空调机将制冷和排气设备分离，通过通风管道连接，调温调湿性能与装嵌式相当，但安装比装嵌式更加灵活。按照调温空间体积分有20立方米级，40立方米级。
制冷门模式，适合更小的空间，15立方米以下的酒窖空间。制冷门具有性能完善，外观雅致，节省空间等等优点，非常适合小型酒窖安装。
立柜式酒窖恒温恒湿空调设备除湿机，酒窖设计中首先要考虑的元素就是酒窖的温湿度，需要保持恒温与恒湿。古时人们会选择地下酒窖的天然条件来实现葡萄酒的储藏。如今随着现代化社会的不断发展，解决恒温恒湿这一问题的主要办法是使用酒窖空调及新风系统，一种用于控制酒窖温湿度的恒温设备。酒窖空调及新风系统在国内常称为酒窖恒温恒湿空调，酒窖恒温恒湿机，酒窖专用空调，酒窖机等。
酒窖空调及新风系统在酒窖设计中起着至关重要的作用，酒窖中正是因为有了酒窖空调及新风系统的存在才能达到储藏红酒所需要的恒温恒湿的环境。另外，酒窖空调及新风系统有严格的限制，主要是为了保证酒窖温湿度始终处于恒温恒湿状态。另外还应该在酒窖设计中加上一套新风系统，在保证室内恒温恒湿的条件下不停的给室内通风换气，避免葡萄酒发霉。
当然，酒窖设计中酒窖空调及新风系统是必不可少的因素，专业的酒窖空调及新风系统使您酒窖内温湿度维持在理想稳定的酒窖温度与湿度,使得窖温不受外界环境的变化影响，给葡萄酒一个舒适的环境。由此可见，酒窖空调及新风系统是酒窖设计中最重要的组成部分。但是还要考虑很多其它因素，酒窖文化的成型需要时间的沉淀，需要主人悉心的呵护，更重要的是，主人对生活品味的追求，对酒文化的热爱，才是酒窖设计最高的艺术。
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