腊肉风干机_烟熏熟食设备_烟熏鸭使用设备_烟熏鸭使用设备

腊肉风干机，烟熏熟食设备，烟熏鸭使用设备豆干中含有丰富的蛋白质可以补充人体所需营养,调节免疫,调节血糖的作用。弘瑞和生产的烟熏炉具有上色均匀,烟熏熟食设备色泽美观，保证产品具有较高的出品率。豆干的加工过程烟熏也是一道重要的工序,好的设备就能加工出好的豆干烟熏鸭使用设备。
腊肉风干机参数：
型号：250型
尺寸：外置发烟：2380*1150*2900mm
工作空间：1060*1050*1990mm
产能:250kg烟熏熟食设备
功率：7kw（蒸汽加热）
25kw（电加热）
高压压强：0.3-0.8Mpa
低压压强：0.05-0.1Mpa
高压炉温：120度烟熏鸭使用设备
低压炉温：100度
腊肉风干机烟熏炉操作过程：
1点按“工艺选择”，根据产品的熏制要求及工艺流程调整选择所需要的工艺；同时调整好相应的温度和时间，一般情况下烘干的温度设置在70度以内，蒸煮温度不过95度；设定完毕后点按“工艺启用”，返回后点按“监控画面”，按“始动”后设备即按所设定启用的工艺参数进行工作烟熏熟食设备；
2肉制品烟熏炉烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa；蒸煮时所需压力为低压，以不高于0.15mpa为宜，如压力过高则产品快速升温，极有可能产生爆肠或降低产品品质；蒸汽压力的调整通过电磁阀前部的阀门控制；
3产品中心温度由尖头的温度探头感应，一般插入产品内部；炉内温度由圆头的温度探头感应，放在炉体内部自然下垂即可；
4肉制品烟熏炉如遇到紧急情况应立即按下面板上的“急停”开关，故障排除后方可开机；
5每天工作完毕应对设备进行清洗，清洗时关闭炉门，打开清洗阀门（可同时点按‘试车功能’中的‘高压阀’和‘风机高速’，提升炉体内部温度，以提高清洗效果）；炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭；
6肉制品烟熏炉全部工作结束后，应再次炉内是否有异物，发烟炉内是否有明火，全部检查完毕无问题后关闭电源、压缩气、蒸汽、自来水后方可离开现场
肉制品烟熏炉，实验室用烟熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，实验室用烟熏炉操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率烟熏鸭使用设备。

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泊头市兴和机械有限公司

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