深加工蜂产品高剪切乳化机、蜂王浆乳化机、夹层控温双层乳化设备,蜂蜜真空乳化机、无结晶蜂蜜乳化机、蜂蜜在线式乳化机
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。蜂蜜是糖的过饱和溶液,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,可以被人体直接吸收,而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖(砂糖的主要成份)更容易被人体吸收所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好**作用,因而被称为“老人的牛奶”。
作为一种天然滋养食品具有丰富的营养,蜂蜜是人们*常用的的滋补品之一。据分析,蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润zao、解du、美白养颜、润肠通便之功效,对少年儿童咳嗽治疗效果很好。
我国是****养蜂大国,随着功能性食品的兴起,天然、绿色、**、营养的蜂产品越来越受到人们的青睐,大力开发功能**型产品是蜂产品深加工发展的趋势。乳化蜂蜜是一种性状与奶油类似的半固体涂抹食品,解决了目前市售蜂蜜的粘着性大、取食不便的问题,可方便涂抹面包、点心等方便食品,口感细腻、甜味适中、营养成分保持良好。乳化蜂蜜的开发可丰富蜂蜜产品品种,扩大蜂蜜的市场占有率,同时也提高了蜂蜜的附加值。
IKN三级高剪切乳化机,由工作腔体内三组分散头(定子+转子)同时工作,乳液经过高剪切后,液滴更加细腻,粒径分布更窄,因而生产的混合液稳定性更好。三组分散头易于更换,适合不同的工艺应用。适宜的温度,压力与粘度系数与DISPERSIGN一样。同时符合CIP/SIP清洁标准,适合食品及医药生产。
影响分散乳化结果的因素有以下几点:
因此高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是重要的。根据一些行业特殊要求,依肯公司在ER2000系列的基础上又开发出ERS2000高剪切分散乳化机。其剪切速率可以超过15000 rpm,转子的速度可以达到44m/s。在该速度范围内,由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。研磨乳化效果达到一般的国产高压均质机400-500BAR压力下分散乳化研磨的效果.
深加工蜂产品高剪切乳化机、蜂王浆乳化机、夹层控温双层乳化设备,蜂蜜真空乳化机、无结晶蜂蜜乳化机、蜂蜜在线式乳化机