速冻冷库
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面议 /
套
- 供 应 地：湖北省武汉市
- 发布公司：武汉鑫云华制冷设备有限公司
- 产品型号：www.whyhzl.cn
- 品 牌：云华制冷
- 发布日期：2019/4/19 14:03:56
- 联系人QQ：843608969
详细说明
速冻冷库简介
速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。
产品特点/Products features
1、无氟制冷剂，呵护环境
2、自然对流及强制对流共同散热、防止冷凝器脏堵烧毁压缩机
3、库体面板材质多样（彩钢板，盐化钢板，压花铝板，不锈钢板），满足不同行业的需求
4、进口名牌压缩机，可选择涡旋制冷，活塞制冷，螺杆制冷
5、智能温控系统：自动开停压缩机，冷风机，自动化霜
6、多种故障报警：超设定温度、传感器故障、低电压、缺相等
7、多种保护功能：开机延时保护，压缩机过热保护、压缩机过载保护，蒸发器过载保护，冷凝压力过高保护，吸气压力过低保护 8、配有防冻型库内气压平衡器
9、可选温度记录仪，远程网络控制及远程报警功能
产品应用/Product application
速冻冷库主要应用于肉类食品的急速冷冻处理，此外还要部分海鲜类食材的快速冷冻保鲜处理等领域；一般情况下速冻冷库的环境温度设置是在-25℃以下。
用户案例/Case
海鲜速冻冷库
在建肉类速冻冷库
补充说明/Explanation
食品速冻处理优势
◆ 避免在细胞之间生成大的冰晶体
◆ 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
◆ 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到最低程度
◆ 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物的增长及其生化反应
◆ 食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产
武汉鑫云华制冷设备有限公司(即武汉云华制冷设备有限公司)成立于2002年，是专业从事商用制冷设备销售、安装、维修的工程公司。凭着卓越的技术与研发实力，我们致力于工业冷冻与空调领域为客户提供优质的产品、高效的服务、www.whyhzl.cn值得信赖的全方位系统解决方案——前期咨询；项目管理；系统设计；配件选型；系统制造；设备检测；能耗管理；技术支持；品质保证。我们将深入推广自有品牌，并与其它经销品牌的产品优势互补，继续加快市场拓展与营销网络建设，充分发挥所累积的丰富经验与研发实力，不断提升产品品质与服务质量，让我们成为您在中国冷冻领域最可信赖的合作伙伴。
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