气调包装机厂家保鲜原理
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- 发布日期：2019/1/10 13:15:15
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详细说明
气调包装机厂家保鲜原理：
1、复合气调保鲜包装亦称气体置换包装，国际上称为MAP包装。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体，对包装盒或包装袋内的空气进行置换，改变盒内食品的外部环境，达到抑制细菌的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。
2、气调保鲜气体一般由二氧化碳、氮气、氧气及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数腐败细菌和霉菌生长繁殖的作用，是保护气体中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多数厌氧腐败细菌生长繁殖，保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸，保持鲜度的作用；N2是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例亦不同。
气调包装机厂家适合各式食品的盒式包装，连续自动完成抽真空、充入混合保鲜气体、封口包装、分切，包装成品排出
气调包装机厂家采用欧姆龙PLC控制程序，由可编程序控制器配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。采用松下伺服驱动控制运行动作，运行精准，性能稳定。
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