包子机的工作原理大致是将和好的面和陷分别送入机器，然后机器会根据用户的调控，将面带卷成条状，然后切块或收切，从而不破坏面团的组织成分，面筋度高、口感好，接着自动将面和陷按一定比例和形状分配好，然后通过机器内的切割器自动进行切割，变成包子标准状，再通过传送带送入蒸箱，加温，经过5分钟的蒸烤，成为产成品。热乎乎的包子也就可以出炉了。
产品参数：
型号：XZ-87型全自动包子机
规格：25-150g/只
电压：220V/380V
产量：包子0-3600个
功率：1.9KW
尺寸：1600*720*1600mm
机重：390kg
产品特色：
广西南宁旭众全自动XZ-87包子机体积小重量轻，外壳及接触食品部分均由不锈钢制造外观精美耐用，采用三变频无极变速调控生产性能稳定精准。设计先进，结构简单，操作方便。独有三大特色：
1.出面系统：采用单绞龙，大螺径（北方机器由于加工手段受限一般绞龙很小需要转速很快才能出料）半卧式出面方式。可以在挤相同分量面皮与小绞龙相比的情况下，大降低绞龙转速，让面皮出料压力小，达到揉面的效果，不伤面筋，口感一流！并配正副绞龙以保证出面均匀。
2.出馅系统:立式料斗，立式馅绞龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单密闭性好。使注馅均匀流畅，实用于决大多数菜包，肉包，灌汤包，奶黄包，豆沙莲蓉包等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜装配，防止了市面上立式出料包子机馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀或出现空包子现象。
3.包子成型系统:引进日本最先进技术，属国内首创。采用成型盘垂直上下移动，配合刀块张合彻底防止以前包子机做大包子成型堵面的现象。9块进口高分子材料刀块充分利用力学原理均衡受力减小摩擦，彻底解决了其它包子机成型刀块靠一块主刀推动其它8块副刀运动易磨损，刀夹面粘面，易受天气变化而热胀冷缩不能正常生产的难题。生产稳定大大延长成型刀块使用寿命。
本设备实行上门安装调试，现场教授使用方法，介绍生产各种产 品加工简单工艺，及维修保养。请在仔细阅读说明书之后，详细， 耐心与本公司上门服务人员学习，掌握操作技巧与注意事项，以便 尽快熟练使用!在今后使用过程中如遇任何故障无法解决请与本公 司售后服务部联系，我们将竭诚为您服务!
898995850
