广西旭众面条机采用循环压面技术，技传承了老式面条机的优点，也结合了新型面条机的技术，面皮可以反复的辊压，直到理想的标准。
机器优点：
1、全自动：做面条时，只需把和好的面倒进面条机，按键启动，面条机就自动做面条，全程只需要几分钟。
2、压出的面条韧性好，口感好，是经过轧辊多次挤压，从而达到揉面的效果。
3、能制作各式面条：旭众面条机配有多种面刀，细面条，粗面条，圆面条，方面条都可以做，做面条时，还可以加入各种果蔬做成养生的果蔬面条，例如加入胡萝卜汁，就可以做出红色面条，加入猕猴桃汁，就可以做出绿色面条，各种颜色各种营养面条，想做就做，简单方便。
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面条机的作用不仅多而且实用，是许多创业者的优选必备良品。它可以压出多种多样的宽度的面条，价格实惠而且压出的面条营养价值极高。可生产各种圆面条、扁面条，（如：鲜面条、干面、牛肉面、热干面、手擀面、刀削面，凉面等），生产的产品表面光滑，口感好，煮熟快，且筋道耐煮不糊汤，具有自动连续延压、自动切面，自动断面、自动折皮等功能。
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面条机的原理是把面粉通过面辊压片，再经过面刀对面皮进行切条，出来的就是面条了，面条的形状取决于切面刀的规格，可以通过替换不同规格的面刀来做出各种标准的面条，现在市面上的面条机基本可以分为几个种类，不同的类型，适用于不同的场地：
1、小型面条机，是一款很小的压面切面一体机，这种机器价格便宜，占地位置小，移动方便，但是这种机器的生产量比较小，很适合手里资金少，每天零售量不大的客户，供应小市场是没有问题的。
2、全自动面条机，这种面条机有很多型号，型号不同，产量也不同，基本上型号都是按压面的面辊来定的，压面辊数量越多，机器越长，生产出来的面条也越劲道，适合资金比较充足，有稳定客源的批发，零售客户。
3、面条机流水线，这种机器是集上料，拌面，熟化，压面，切面，挂杆，烘干为一体的机器，一般都是根据客户的场地设计的，相较于全自动面条机要省力不少，不需要人工手动上料，节省时间和人力，而且生产量很大。
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