枸杞含糖量大，烘干干燥后吸水性能强，温度高容易软化，粘连，温度超过60度容易焦化，枸杞采用热力杀菌，温度杀菌较困难，容易焦化和黏连，破坏枸杞结构。
枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中主要的活性成分，相对分子质量为68-200，采用巴氏杀菌、微波杀菌等加热方式杀菌容易造成枸杞焦化或者糖化，温度太低杀菌效果较差。
微波枸杞杀菌设备适用于经过初步晾晒，含水量在15%左右的枸杞的烘干，杀菌速度快，不变色，不熟化，产品质量好，同时能对枸杞进行杀菌处理，延长枸杞保质期，是一款工艺先进的微波干燥杀菌设备。
微波杀菌设备对枸杞进行非接触式的整体加热， 加热速度快，产品质量好。微波直接穿透物料，被物料中的极性分子吸收，物料内部的极性分子剧烈运动，使物料本身作为发热源迅速提高温度，这一过程没有热传导，不需要热传导过程，不仅加热迅速，同时节省热传导损耗；微波的选择性加热使物料均匀升温，集大成度的保持了枸杞的营养物质、原有色泽和香味，提高产品品质。
微波杀菌设备在烘干产品的同时伴随着消菌灭霉的作用，其原理是微波电磁场的热效应与生物效应。微波杀菌效果显著，物料仅需在85℃左右的微波场中3~5分钟，即可达到预定的杀菌效果，远远超越传统的杀菌方式，不仅安全无害，同时没有额外投入。
微波枸杞杀菌机整机采用不锈钢板制造，结实坚固，有极强的隔热保温性能；设备采用隧道式结构，配置plc统、冷热风系统、红外测温仪等，实行流水线工作，极大程度的增强了生产工序的上下游衔接，增加整体工作效率。
技术参数：
1、产品型号：SD-20KW
2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、微波输出功率：20kW（可调）
4、微波频率：2450MHz±50Hz
5、额定输入视在功率：≤45kVA
6、进出料口高度：120mm
7、传输带宽度：300mm
8、传输速度：0.1～5m/min
9、外形尺寸（长×宽×高）：约13970×1065×1668m
10、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%
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