肉制品夹层锅优质不锈钢夹层锅驴皮熬制夹层锅_不锈钢夹层锅

肉制品夹层锅优质不锈钢夹层锅驴皮熬制夹层锅阿胶的作用我们都知道，有滋阴补血的功效，适合年老体弱、久病体虚等体质下降者。阿胶的主要材料是驴皮，需要反复蒸煮熬制的。传统的大锅熬制是非常费时费力的，并且熬制阿胶时的环境也不好。我们公司生产的夹层锅锅体材质都是不锈钢304的，符合国家食品卫生安全要求。并且夹层锅可以加保温层，保温层的材质是硅酸铝，可以减少热量流失，防止烫伤，改善工作环境，不至于太热。多年以来，重诺机械的质量一直深受广大客户的好评。

肉制品夹层锅优质不锈钢夹层锅驴皮熬制夹层锅用途及特性
1、用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
2、特性：本锅以在一定压力的蒸汽为热源，可选用电加热，具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
3、基本结构及安装
1）、总体结构：
固定式（立式）主要由锅体和支脚组成；固定式（立式）带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成；可倾式主要由锅体、可倾装建组成；可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成；
2）、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
3）、安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。
4）、进汽后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。
肉制品夹层锅优质不锈钢夹层锅驴皮熬制夹层锅使用注意事项：
1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。

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