夹层锅生产厂家 夹层锅定制生产 鸡蛋干蒸煮夹层锅鸡蛋干营养美味，吃法也多样化，可以煎、炸、烹、炒。鸡蛋干是由鸡蛋浓缩加工而成的，所以带着一股淡淡的鸡蛋香味。在制作过程中，鸡蛋干是需要蒸煮和卤制的，那什么样的设备能够在鸡蛋干制作过程中进行很好的蒸煮和卤制呢?夹层锅以蒸汽、燃气、导热油为热源，操作方便，安装简单，可以适用于多种食材的蒸煮与炒制，夹层锅是食品加工中蒸煮、熬煮、炒制，热烫、浓缩的得力助手。
夹层锅生产厂家 夹层锅定制生产 鸡蛋干蒸煮夹层锅 用途：夹层锅（不锈钢夹层锅）又名蒸汽夹层锅,广泛用于糖果,制药,乳品 ,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造，具体采用哪种形式由客户选择，当然价格也不相同。
夹层锅生产厂家 夹层锅定制生产 鸡蛋干蒸煮夹层锅主要技术及结构性能：
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min；搅拌桨形式：锚式。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
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