夹层锅厂家搅拌夹层锅麦芽糖熬制锅_夹层锅价格

夹层锅厂家搅拌夹层锅麦芽糖熬制锅小的时候，经常会在街边看到有吹糖人的爷爷。这时，我们这些小孩子都会围过去，看糖是怎样在吹糖人爷爷的手下变成活灵活现的的小动物、人物的。长大后，才知道糖人的糖浆是麦芽糖。麦芽糖的熬制不但需要发酵，更需要慢慢熬制。夹层锅可以将麦芽糖熬制好。我们公司生产的夹层锅可以通过控制系统来设定温度，无论是大火还是小火都可以很好的控制。让您在生产麦芽糖时操作简单、不容易产生糊锅现象。

夹层锅厂家搅拌夹层锅麦芽糖熬制锅特点：
1、用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的，这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅；
2、蒸汽加热速度快，第一锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右，但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉)，耗费要高；
3、受热面积大，加热均匀，热效率高；
4、加热的速度快、液料沸腾时间短；
5、使用安全、操作方便、应用广泛；
6、有多种加热方式选择，以及出料方式（立式和可倾式）和搅拌装置的选择；
7、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低；
8、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；后者只有内锅体采用304或316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）。
夹层锅厂家搅拌夹层锅麦芽糖熬制锅在糖果生产上的运用：常用于砂糖和淀粉糖浆配料、融化、熬煮、调和工段，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，一般用带搅拌和刮边的夹层锅。
夹层锅在糕点生产上的运用：油炸类糕点，有温度精确、可调控等优点
夹层锅在饮料生产上的运用：用于饮料生产中的化糖工艺、茶饮料中茶叶的浸取和其他原料的预煮、加热、混合。
夹层锅在蜜饯生产上的运用：可以用于蜜饯原料的预煮（脱苦），熬糖浸泡工艺。
夹层锅在罐头生产上的运用：用于物料的预煮和混合。
夹层锅在酱制品生产上的运用：用于豆瓣酱、甜面酱、花生酱、辣椒酱、牛肉酱等酱类的调配、杀菌工艺。

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