高温杀菌锅 水浴式杀菌锅 酱肘子杀菌锅最爱吃妈妈做的酱肘子。不油腻、又有营养，每次回家妈妈都会做。可是出门在外，不会做，又懒得学，怕做多了吃不了，又怕做少了不够吃。去超市的时候，偶尔发现有已经做好并包装好的酱肘子。好吃，又能随时吃，放置的时间也会比较长。那他们是怎么做到的呢？这就是杀菌锅的功劳了。杀菌锅可以短时间、有效地利用高温高压杀菌，让食品尽可能的保持口感的同时，又能保证食品安全和保质期。
高温杀菌锅 水浴式杀菌锅 酱肘子杀菌锅设备特点：
1.高温短时杀菌。工艺水温度高，缩短了升温时间，提高了工作效率；
2.节约能源。在杀菌过程中使用的工艺用水可循环使用，节省了能源、时间及人力，降低了生产成本；
3.温度控制稳定。厂家采用新设计的液流切换装置，使工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动，杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，产品品质得到保证；
4.整个杀菌过程采用PLC全自动控制，釜内热分布温度控制在±0.5℃内，可多阶段加热，节约能源；配有F值
测量功能；可存储100个杀菌公式；
5.针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透快，杀菌效果好；
6.整个杀菌过程严格按照预先设定的杀菌配方自动完成，配方设有多级密码，杜绝了误操作的可能性；
7.设备断电恢复后，程序可自动恢复到断电前状态；
8.釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温，降低了釜体的热量损失，节约了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；
9.釜门设有三重安全连锁装置，可有效的防止工人误操作，避免事故的发生；
10.采用双安全阀和双压力传感控制，杜绝安全隐患。
高温杀菌锅 水浴式杀菌锅 酱肘子杀菌锅
1)高温短时间灭菌。采用双罐热水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
2）、节约能源，提高产量。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间和人力、物力的消耗，降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，减少处理水和热量的损耗，同时提高了产量。
3）、针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。
4）、热分布均一，产品品质轻松控制。
双锅并联式调理杀菌釜适用范围：
金属容器：马口铁罐、铝罐。
软包装产品：铝箔袋、高温蒸煮袋。
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