滚揉机是用在肉片、扣肉、红烧肉、火腿、肉糕、冷香肉、、肠类等产品的加工过程中,经滚揉工序后产品的质量有明显的改善。真空滚揉机使肌肉组织松软,大量的盐溶性蛋白质渗出,增加了肉块的保水性,提高了肉制品的嫩度和切片性能,且颜色美观。其中一些产品如王中王系列、精制系列、低温系列,由于肉粒明显、肉纤维保持好、咀嚼感强而得到了市场的青睐.在其生产设备中,滚揉机的作用至关重要.{精},{长}
全自动操作简单，方便自如，自动出料，劳动强度更低；独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多；大型搅拌机独有的密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便。具有低廉搅拌机工作原理： 将待切混合物料放入料斗内，开动机器，通过搅拌器在料斗内正反转，物料混合均匀后，反转即可将物料取出。 可正反转变换，大大的提高了搅拌效果。对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物都有很好的适应性和混合效果，对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，自动上料，自动出料功能。{精},{长}
肉类真空滚揉机桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，是产品的柔嫩性的外观得到提高，采用不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳，
噪音小，性能可，操作简单，设备使用率高。单速滚揉，双速滚揉，变频运行可选择
可实现自动出料、能减轻劳动强度并提高生产率。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。{精},{长}
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