你还在吃市场上出售的使用nong药、化肥和添加了化学药物的豆芽吗？ 它们看似粗而有光泽，但是已经开始慢慢侵害我们的身心健康。

   大豆是我国人民喜爱吃的一种食品。无论是南方还是北方地区人民在日常饮食中离不开豆类食品。豆类中含有大量蛋白质，比起其他谷类有更多的营养价值。对防止高学压、糖尿bing、心血管疾病有一定的作用。它的主要成分由40%左右的蛋白质、30%碳素化合物、及多种维生素、盖、铁、等无机化合物。这些比起牛肉还要高出许多。在国外人们称大豆是从地里长出来的牛肉。

   我们的健康全自动家庭用豆芽机使我们自己亲眼目睹其豆芽生长过程。吃上自己培育的新鲜、健康的各种绿色豆芽，对我们的身心健康会有很大帮助。

   本产品为本厂所自主研发的产品，拥有良好口碑。产品外观、做工、性能全部一流品质。使用电压220V/50HZ，功率为7W，耗电少，超静音。完全符合中国用户使用。欢迎新老客户前来参观订购，我们将竭诚为您服务！

芽苗菜中老年养生保健的蔬菜

中老年养生保健要多吃芽苗菜，芽苗菜食用时口感好，膳食纤维丰富，所含营养物质易于吸收。

芽苗菜的营养价值较高，由于其生长期短、不需施肥、不需打药就能有很好的收成，基本都是无公害蔬菜。从营养成分上来说，芽苗菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是磷的含量丰富。萝卜芽苗菜中的维生素A含量相当于大白菜的十倍;豆芽、香椿芽、萝卜芽中的维生素C含量，也比我们平时吃的西红柿、黄瓜等蔬菜高出很多。

 此外，从中医的角度来说，不同的芽苗菜还有不同的保健作用。绿豆芽性凉味甘，有解酒毒、热毒、肿毒的功效;香椿芽苗菜有开胃、调节人体内分泌等功能;萝卜苗性微凉、味甘，有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效;荞麦芽富含芦丁，对于中老年人体血管有扩张及强化作用，对中老年高xue压和心血管疾病患者是一种较好的bao健食品;枸杞芽苗菜zi阴补阳;黑豆芽苗菜性微凉、味甘，有活xue利水、清热消zhong、补肝明目的功效。

芽苗菜的生产技术

下面为大家介绍一下芽苗菜的生产技术：

芽苗菜是近几年快速发展起来的优质无污染、营养丰富的保健型蔬菜，是以豆类种子萌发后形成的幼芽及嫩苗作为蔬菜食用，含有人体所需的维生素、氨基酸、矿物质、植物性蛋白、脂肪等，质地脆嫩，口感清香，日益受到消费者的喜爱，有着很高的生产价值及经济效益。 　

一、选择品种。生产芽苗的豌豆品种应选择种皮厚、千粒重小的小粒品种，要求子粒饱满、发芽势强、发芽率高于95%。 　　二、处理种子。剔除霉烂、破损、虫蛀的劣种，选择晴天晒种2～3天，用清水浸泡16～20小时后取出，控干水分后置于20～30℃温度条件下催芽，注意及时淋水、翻动和查看，防止伤芽和烂根。待75%以上种子萌动后，取出洗净播种。 　　

三、播种育苗。芽苗菜生产应选用透水性良好的专用芽苗生产盘生产，一般规格65厘米×26厘米×5厘米。播种前洗净并用石灰或漂bai粉消毒。盘内基质可用保水力强、轻便干净的马粪纸、新闻纸、无纺布等，浸湿铺于盘底。

播种时将种子均匀播于盘内，每盘用种量400～600克，种子上用黑膜覆盖遮光，放于育苗架上.每层间隔30～35厘米。

四、遮光、降温。播种后，用黑膜覆盖进行全遮光，5～8天后逐渐揭膜见光绿化直至收获。为保证幼苗见绿均匀，一般每隔1～2天要上下、左右交互换盆，保持幼苗嫩绿。播种后随时迎风降温，保持白天温度25℃，夜间温度15℃左右。 　　

五、调控湿度。豌豆芽苗柔嫩多汁，需水量大，要保证每日2～4次喷水保湿，夏季多喷，冬季少喷。一般利用喷雾器喷淋。喷水量不宜过大，以苗盘内基质湿润为宜，避免水滴滴入下层盘内。同时浇湿室内地面，保持栽培环境内较大的空气湿度。 　　六、防zhi病害。每日检查盘中幼苗生产情况，发现霉烂种子及变质幼苗及时拔除，以免污染别的幼苗，同时可喷500～600倍的50%多菌灵防止发病及蔓延。对于已发生病害的应及时摘除，发病严重的可整盘销毁。 　　

七、适时采收。芽苗可整盘销售，也可剪割采收上市。苗高10～12厘米时，整盘出售。18厘米时，在离盘底5厘米处齐平剪短，包装上市。