人们对于绿豆芽，黄豆芽等豆芽菜非常熟悉，因为这种传统的豆芽菜是人们的家常菜。随着人们生活水平的提高,对蔬菜的品种与质量要求越来越高,特别是健康无残留的蔬菜更受市民的青睐. 豆芽机生产的新型绿色蔬菜---豆芽菜，为我们带来了健康蔬菜！豆芽菜它是利用植物种子在适宜的环境下发育成幼嫩的芽、苗、或茎等作为食用的一种蔬菜。深受生产者及消费者的欢迎。
豆芽菜它的生产周期短,几天就可上市,它的生产场所不限,厂房,大棚,庭院,家庭用房等皆可生产,豆芽机技术简单易学。同时这种豆芽菜不利用任何防腐剂，而利用豆芽机全智能控制与电场杀菌消毒生产的新型菜蔬，也将成为人们餐桌上的新宠。
青翠鲜嫩的豆芽菜一是多味好吃。尤其芽苗菜十分鲜嫩，老少皆宜，往往使人们胃口大开，多食不厌；二是营养丰富。这些豆芽菜中，大都含有丰富的蛋白质、脂肪或各种维生素及钙、磷、铁等。对保持肠道湿润，对降低血糖血脂亦有积极作用。
豆芽菜既可以拌料生食，凉拌、涮火锅，也可以炒肉丝、做馅包饺子等，均别具风味。但豆芽菜因质地脆嫩，故各种烹制都应尽量缩短加热时间，以保持豆芽菜的色、香、味及营养俱全。在科技高度发展的现代文明社会，人们对饮食的意识已日益增强。由于豆芽菜不仅鲜嫩好吃，营养丰富，而且是无污染的食品，因而正日益被人们视为一种好吃、卫生、营养于一体的健康绿色食品和新潮蔬菜。
1选种
应选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮光滑、形状一致的种子。
2浸种
花生种子在吸水量达自身重量40%以上时，才能开始萌动。浸种时间不宜过长，在20℃温水中，浸种12～20h。浸种完毕后，在清水中淘洗l～2次。
3催芽
花生种仁在10℃时不能发芽，最适发芽温度为25～30℃，在3～4天后发芽率可达95%。催芽时用平底浅口塑料网眼容器或塑料苗盘，种子厚度不超过4cm，每天淋水2～3次，每次淋水要淋透、，以免种子过热发生烂种。
4二次催芽
在第1次催芽2～3d后，将催好芽的种子进行一次挑选，去除未发芽的种子，将已发芽的种子进行二次催芽，适宜温度为20～25℃。温度过高，生长虽快，但芽体细弱，易老化；温度过低，则生长慢，时间长易烂芽或子叶开张离瓣，品质差。苗盘叠放，每5盘为一摞，最上面放一空盘，空盘上盖湿麻袋或黑色薄膜保湿。每天淋水3～4次，务必使苗盘内种子浇透，以便带走呼吸热，保证花生芽所需的水分和氧气，同时进行“倒盘”。盘内不能积水，以免烂种。6～7d后即可采收。
花生芽生长期间始终保持黑暗，播种后将苗盘叠起，盖上黑色薄膜遮光，在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，可使芽体长得肥壮。
5采收
发芽时胚根首先伸长突破种皮，同时胚轴也向上伸长、变粗。食用标准为：根长为0.l～1.5cm，乳白色，无须根。下胚轴xiang牙白色，长1.5cm左右，粗0.4～0.5cm。种皮未脱落，剥去种皮，可见乳白色略带浅棕色花斑纹的肥厚子叶，在正常情况下一般每1斤种子可产4-5斤的果芽。
硒被科学家称之为人体微量元素之王。科学界研究发现，血硒水平的高低与ai的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，发病率和死亡率就低，反之，这个地区的发病率和死亡率就高，事实说明硒与症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒是人体微量元素之王。它还有防止各种疾病的功效，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善患者的症状等功能
联系人：孙传云(经理)
手机：13905499897
邮箱：tonglizhileng1@163.com
898995850
