【简单介绍】
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微波设备在咖喱粉干燥灭菌中的应用 山东康来微波设备有限公司专业定做咖喱粉微波干燥灭菌设备，微波干燥杀菌速度快，时间短，效率高，环保节能，低温干燥杀菌，不会破坏咖喱粉原有成分及口味，工艺先进，自动化强度高，现已广泛用于调味品，火锅底料，调料，花椒，大料，茴香，八角，香叶，桂皮，胡椒粉，辣椒粉，咖喱粉，五香粉等物料的干燥灭菌工艺中，成为食品企业干燥、杀菌工艺的首选。
咖喱的组成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉……等均属之。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜，将其融合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口感，是为咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。
微波设备在咖喱粉干燥灭菌中的应用
咖喱粉微波干燥灭菌设备优势：
1、干燥灭菌时间短，只需3-8分钟即可；
2、干燥灭菌温度低、均匀，产品的色泽亮丽；
3、选择性加热。因为水分子对微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；
4、干燥同时灭菌，一机多用，低温干燥灭菌，不会改变物料原有成分及口味。
5、节能高效。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，箱体内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。
6、易于控制，工艺先进。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，是一种安全无害的高新技术。
微波设备在咖喱粉干燥灭菌中的应用
咖喱粉微波干燥灭菌设备采用隧道式结构，PLC自动化控制、自动控温系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统等，实时监控，一键设定，系统全自动，操作简单，劳动强度低；设备主要采用不锈钢板制造，有极强的隔热保温性能与抗腐蚀性能，节省能耗，工作环境好，设备使用寿命长。
咖喱粉微波干燥灭菌设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验，并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ，欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察，洽谈合作。
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