j微波解冻的特点:
1) 解冻迅速,冷冻产品可在5~10分钟内解冻完毕,从而保证了对产品需求的迅速对应,便卫生和加工作业。
2) 减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热解冻方法,解冻品内外温度均一,所以不易出现滴水现象,并且能最大程度保持产品的品质。
3) 可实现从冷冻保存→解冻→后处理工序的连续式作业。
4) 不需要打开包装即可解冻。
5) 由于在解冻时不需要用水,故能保证作业环境干燥清洁,作业环境优良,容易实现HACCP.
6) 通过设定产品的解冻条件,任何人都可以进行解冻作业并保证产品解冻后的品质稳定性。
7) 解冻安全卫生,由于不使用水,所以不会产生细菌污染,另外也能节约用水成本。
8) 节约人力及减少作业空间占用。郑立伟

微波黄粉虫干燥设备也称作昆虫干燥机、昆虫烘干机、昆虫烘干设备,适应用于昆虫的干燥膨化,最主要应用于黄粉虫的膨化、干燥烘干。
该设备是根据黄粉虫的干燥特性而设计的微波设备,设计合理、功能齐全。经实践证明,该设备具有膨化效果好、色泽金黄、干燥速度快、设备操作简单、自动化程度高的优点。另外,该设备的杀菌效果异常优良(已经过食品相关部门的验证),因此,可以完全满足黄粉虫的深加工要求。
用微波干燥设备干燥黄粉虫是一种新兴的干燥技术,该技术具有干燥速度快,质量好等优点,已经成为现在众多黄粉虫养殖户首先的黄粉虫干燥设备。黄粉虫虽然是一种农副产品,但它对微波设备要求极高,因为在干燥的过程中需要达到以下几个指标
1、膨化度。如果膨化度达不到要求,烘干出来的黄粉虫连出口的基本要求都达不到,而理想的膨化度,需要微波腔体具有较高的功率密度,这就增加了设计的难度并且提高了对元件的参数要求。
2、颜色。好的微波干燥设备烘干出来的黄粉虫应该是黄色的,或者接近虫子本身的颜色,这对设计者提出的要求首先是对该行业的了解及丰富的设计经验,能够把黄粉虫的加工工艺有机的融合到设计当中。
3、干燥度。干燥度是最后的一个指标,它的意义自不必多提。

