供应新品山东科弘KH-60HMTN8微波烘干杀菌设备厂家报价及价格行情用于粉状、颗粒、片状等食品、药品、营养品、粮食制品、农副产品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、杀菌，杏仁、花生、红枣、桃仁、板栗的烘烤、膨化、杀菌、脱皮，酱菜、卤味、各种肉制品小包装的防霉、杀菌、保鲜，还用于科研院校的研
供应新品山东科弘KH-60HMTN8微波烘干杀菌设备厂家报价及价格行情微波烘干杀菌设备特点及原理
1、时间短、速度快常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部，要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌目的，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
机理 a、热效应：微波作用于食品，食品表里同时吸收微波能，温度升高。使微生物细菌蛋白质结构发生变化，从而失去生物活性。使菌体死亡或受到严重干扰而无法繁殖。 b、非热效应：使微生物在其生命化学过程中所产生的大量电子、离子和其它带电粒子的生物性排列组合状态和运动规律发生改变。另外，微波还可以导致细胞 DNA 和 RNA 分子结构中的氢键松弛、断裂和重新组合，诱发基因突变，从而中断细胞的正常繁殖能力。[3] （2）应用 a、比常规灭菌方法更多保留活性物质，非常适宜应用于人参、香菇、花粉、天麻以及其它中药、中成药的干燥和灭菌。 b、对液体物质进行消毒，如微波牛奶消毒器，不仅菌落数指标达到要求，而且提高奶的稳定性。 c、产品的灭酶保鲜，可克服烫煮方法大量水溶性营养成分的流失。如茶叶制造过程中的杀青。 食品微波焙烤与烘烤 （1）优点 · 其产品营养价值较传统方法焙烤的高 · 因其是内外同时加热，时间可以减少至几分钟 · 物料内部水分迅速汽化并向外迁移，形成无数条微小孔道，使产品结构蓬松 · 设备占地面积小山东科弘微波能有限公司开发的新型915MHZ微波解冻设备，广泛应用于牛肉、猪肉、羊肉及鱼类的解冻，适合于进口胴体肉的冷鲜肉加工、熟食深加工等，解冻迅速，解冻不化冻，根据物料个体的大小解冻时间仅需5-10分钟，最大程度的保存了产品原有的色泽和口感，是当前性价比最高的解冻设备，该设备最小单元仅20kw，可以满足设备投资资金短缺的用户，同时采用20kw多源或75kw多源设备满足大生产量的要求。近年来山东科弘微波一直引领国内微波解冻设备行业的不断前进，无论在工艺上还是在销量上，科弘微波都拔得头筹，山东科弘微波致力于为广大用户解决解冻难题一直在努力，同时感谢广大解冻设备用户对科弘公司的大力宣传和支持。山东科弘微波诚挚欢迎广大客户前来考察洽谈。
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