水果冷库适合贮藏的品种：香蕉、菠萝、樱桃、桃、柑橘、龙眼、荔枝、枇杷、芒果、梨、葡萄、山楂、冬枣、杨梅、木瓜、柿子、苹果等等。
影响冷库造价的六大因素：
【1、建址】冷库建造地离进货地方近，这样对货物进出运输方便，极大限度的保持货物的新鲜，建造地不同，所采用的材料也会有相应的改变。
【2、规格】冷库的存放量不同，冷库的的大小也会不同。冷库越大，机组制冷量，保温材料会越多，价格会更高。
【3、品牌】制冷系统是冷库的核心，客户对品牌需求不同，价格会悬殊较大，质量也会有差异。
蔬菜保鲜库是抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。
蔬菜保鲜库作用：
1．可延长蔬菜的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍—l倍，贮藏至最贵价格时上市出售，可获得高利润。
2．可使蔬菜保持鲜度脆性。出保鲜库后的蔬菜，其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。
3．蔬菜保鲜库可抑制蔬菜病虫害的发生，使蔬菜的重量损失及病虫害损失减至最很小。
蔬菜保鲜库特点：
(1)适用范围广：适合我国南北方各种蔬菜贮藏保鲜。
(2)贮藏保鲜期长，经济效益高。品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。当年投资，当年见效。
(3)操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。
温度范围：0℃～15℃
水果保鲜冷库，我们生活中到处都可以看到水果，超市、商场、批发市场到处可见，市场上我们所见到的水果都是特别的新鲜，而且口感特别好，外观就像刚接下来的一样新鲜，那你们知道说过的储藏要求吗？有什么特点？接下来小编为大家简单介绍一下我们常见的4中水果储藏特点：
枣子保鲜方法-保鲜冷库
可采用集成的方法，将冷藏温控、微孔膜包装、保鲜剂处理、臭氧净化技术集一体综合就运用，使保鲜质量大大提高，保鲜期大为延长，操作十分简便，冬枣每公斤保鲜成本仅为气调、减压的一半左右，特别适合冬枣在小型、微型库里的保鲜应用。
橘子保鲜方法-保鲜冷库
橘子冷库贮藏最适宜的温度是0℃～1.2℃，湿度保持在85％—90％。橘子放在这样的冷库环境中贮藏，保质期可达2个月左右。橘子放入冷库贮藏，有利于减轻腐烂和失重，但长期低温贮藏必须注意避免冷害，防止柑橘产生褐斑病和水肿病。
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