温室大棚降温设施的配置和温室的降温措施，除了顶、侧窗的自然通风降温外，还有风机强制排风降温、配套水帘或喷雾物理降温以及遮阳降温等。一般高纬度地区气温低，设置有顶、侧窗自然通风即可；中、低纬度大陆性气候明显地区，以上措施都应结合使用；空气潮湿的海洋性气候地区，可以不设水帘和喷雾降温设施。降温设施的运行要以满足光照为前提，以作物正常生长所需的适宜温度为基准，实行同步协调控制。
由于温室大棚里没有取暖设施，温室大棚的能量来源主要是光照，因此要特别注意保暖问题。温室大棚的保温材料应选棉被等不透风且保温性能好的材质。棉被的掀与盖也要掌握时间，每天上午当太阳升起光线充足时把棉被掀起，下午光照减弱温室大棚不能充分吸收热量时将棉被盖好。温室大棚薄膜不宜长期使用，为避免影响采光，当温室大棚薄膜上有积雪和杂物灰尘时应及时清扫，始终保持温室大棚薄膜有最好的透光性，另外如发现温室大棚薄膜破损应及时修补或更换。
淡季蔬菜生产应以当地的消费习惯为主，结合温室大棚性能情况而定。受环境温度影响，最冷季节温室大棚种植应以叶菜类为主，同时要考虑外地菜涌入当地对本地菜的影响。如果形成规模生产格局，更应注意品种的选择，因地制宜选抗性强，品质好，产量高的品种。提高生产者的技术水平由于温室大棚是淡季主要的产菜设备，受自然条件及环境影响比较大，所以要求生产者及技术人员应具备一定的科学知识和种植经验，精耕细作，加强水肥管理和病虫防治。
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