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1.本机是连续预煮漂烫机，食品从机体的进口端输入后，随输送带在热水中通过时被漂烫出理，并从机体的出口端输出。

2.本机由网带输送系统、网带提升系统、水温自动控制系统、电加热系统等几部分组成。

3.本机通过电热管加热锅体里的水，网带自动输送系统托带食品从锅体内通过，既完成了食品的预煮漂烫加工。用户可以通过调整输送带速度（变频调速）来选择不同的漂烫时间，以适应不同高度的漂烫产品。

4.漂烫时间和温度必须要迅速，温度一定要保持在95°左右才能达到漂烫效果。温度过低或者时间过程都会对产品口感有影响。

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