多功能切片机采用旋转的刀盘切削，可以将红薯（地瓜）、莲藕、木薯、萝卜、黄瓜、苦瓜、土豆等农产品加工成片状，具有切面质量好，制品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织。同时该机切片效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效，是农产品加工的理想设备。操作简单，
使用方便，切面光滑，切片切丝效率高，成品率高。切菜均匀好看。
主要有机架、旋转刀盘、传动部分、电机、出料口等组成，适于体积中等、长条圆柱状的物料（如红薯（地瓜）、莲藕、木薯、萝卜）的切片。本机与农产品接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作，保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害，符合食品加工机械卫生要求。
数字切菜机(可通过程序调节长短) 详细参数1概述 1.1用途 CHD-80型数字切菜机，是我厂新采用数字化技术研制的新型切菜机。本机主要用于各种茎叶类软菜切段，以及细长类硬菜切片或切丝，是蔬菜加工行业制作保险蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。1.2特点 该机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成段或片，具有切面质量好、所切蔬菜长度误差小、切片厚薄均匀、切面组织新鲜、部破坏纤维组织的特点，同时该机切菜效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效，是蔬菜加工行业的理想设备。2结构特征与工作原理 2.1主要结构 本机主要有机架、压菜部分、蔬菜部分、切菜部分、传动部分、数字控制电路部分等结构组成。 2.2本机输菜支架、压菜部分、壳体底盘、壳体围板、机架护板等主要部件均采用不锈钢材料制作，且输送带及压菜带采用无毒橡塑材料制成，以保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求。 2.
