温室大棚蔬菜种植的秋冬管理，应注意注意温度：根据温室大棚作物生长的需要，进行温度调控非常重要，主要就是保温、加温和降温。具体措施有三个：一是全地膜覆盖，即在大棚内加盖地膜，能防止水分蒸发，保持棚温；二是设置小拱棚，即在大棚内再搭建小拱棚，可使小拱棚内温度保持在10度以上；三是盖草帘，即在棚上或棚内加盖草帘，也能起到保温作用，但缺点是有水分，往往使室内湿度偏高，影响蔬菜生长，故要注意因时因地使用。为防止棚内温度过低造成冷害或伤害，还必须采取加温措施。
后墙挂反光膜：在温室大棚后墙上挂一道地膜反光，可提高栽培床光照强度，晚上使墙体所贮热能缓慢释放于室内，可保持后半夜较高温度，防止株苗冻害。电灯补光增温：温室大棚内安装电灯，阴天早晚开灯给蔬菜各补光3—4小时，不仅增温，还可提高产量10％—40％，缩短生长期17—21天。临时性加温：当大棚内白天温度低于15℃，夜间温度低于5℃时，就有可能发生寒害或冻害。夜间要采取临时加温措施，人工补充热能。在棚内放置几个煤球炉，可提高棚内温度。但要注意防止二氧化碳中毒，温室大棚应先通风，后进人。
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