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服务机器人市场将成“蓝海”
2016-08-15 14:21:32 来源： 南京日报 我要分享 评论投稿订阅
导读： 目前我市的机器人，大部分以工业型为主。但业界普遍认为，未来服务型机器人市场将超过工业机器人，是一片蕴藏巨大潜力的“蓝海”。
OFweek机器人网讯：目前我市的机器人，大部分以工业型为主。但业界普遍认为，未来服务型机器人市场将超过工业机器人，是一片蕴藏巨大潜力的“蓝海”。
眼下，工业机器人已经运用在我市工业生产的各条战线。比如南京熊猫电子装备有限公司生产的焊接机器人，能不知疲倦地连续焊接500小时以上。再如南钢炼钢厂电炉生产平台上，机器人可以将机械手臂伸进1000多摄氏度的高炉炉膛内取样测温。又如大唐南电600兆瓦等级火力发电机组内，清洗机器人可持续喷出高压水流，清洗凝汽器冷凝管上的污垢。
“目前，工业机器人占到市场份额的八成以上，服务机器人还处于刚起步阶段。”南京聚特机器人技术有限公司总裁章意斌说，但是从未来看，服务机器人由于更加贴近人们生活，可应用的领域更多，市场潜力更大，“就拿帮病人、老人进行肌体训练的康复服务机器人来说，目前存在巨大的供需缺口，从全国范围来看，至少有百亿级的市场空间”。
1.高端餐饮业态向多元化发展。如小南国集团，在高档正餐小南国品牌之外，推出更为轻量化的新品牌南小馆、小小南国，并与美国知名多业态餐饮公司达成合作意向，在上海开设一家主题西餐厅，同时还拿下日本Oreno品牌的中国独家代理权。以“美食头等舱”为口号的净雅连锁餐饮公司通过收购海鲜火锅品牌，将一部分业务转向中等以上收入大众消费群，并将部分高档正餐店改造成精品海鲜火锅店。此外，净雅还向自助餐和地铁站点餐饮市场拓展业务。总之，在业态上高端餐饮正在以各种方式形成高中低端多元化系列。
2.在产品提供上大力弘扬“群众路线”。被称为“北京餐饮名片”的全聚德近两年开始尝试卖早点、自助餐、鸭肉包子等，有的门店甚至开到社区。原来以打造“餐饮界的LV”为宗旨的俏江南，近年来除了推出网上订餐服务外，2014年更是开始卖盒饭，每份售价最低仅为26元。高端餐饮企业湘鄂情已成为北京多家中央国家机关部委的服务商。京伦饭店、西苑饭店纷纷开设了便民外卖。
3.积极拓展婚庆喜宴、团餐、休闲餐及家常餐等市场。许多中高档餐饮企业将其作为转型升级的几大突破口。如上海知名餐饮企业绍兴饭店，将一个门店转型做喜宴中心后，单店营业额升至近亿元。与高端餐饮店门庭冷落形成鲜明对照的是，特色休闲餐和团餐往往需要排队、生意红火，而南昌的中高档餐饮企业丹凤轩正着手向“老百姓的家庭厨房、企业主的食堂”转型。
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