产品参数：
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型号 |
TBJ-20 |
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规格 |
500x550x620mm |
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机重 |
50kg |
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产量 |
10kg/h |
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能源 |
燃气 |
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能耗 |
1kg/h |
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磨具 |
6面 |
产品简介：
燃气蛋卷机是我厂最新研制开发，采用铝合金滚桶式循环工作法，配有六套蛋卷模具，先进的燃气炉具，以及空气隔离保湿层，液化气加热方式，具有省时省力节约能源的功能，一机多用，一台机器可以同时制作多种不同口味的蛋卷产品，满足了客户的不同需求，也极大的提高了工作效率，增加经营收入，工作效率高，制造成本低，占地面积小，投资少见效快，简单易学，是食品加工厂、个体摊位，下岗职工再就业不可或缺的好帮手。随机赠送实用制作蛋卷配方。
本机制作的蛋卷火色均匀，色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。选以优质配方，堪称色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品, 以其入口即化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受百姓喜爱。
一、工具（自备）：
蛋卷机：液化气罐、容器：（用来放蛋液、面粉），通气管、毛刷、汤勺。
二、主要原料：
主料：小麦面粉、白糖、食用油、鸡蛋、水等等。
一般辅料：柠檬黄（调色用）、淀粉（调膨化）、起酥油（调酥脆）、蛋奶油香粉、玉米香精、哈密瓜香精（调香味口感）、盐（调味口增甜）。
三、产品使用方法：
1.开箱后，装上手柄，用清水将六对蛋卷模具清洗干净，将炉具放到支撑架上连接通气管道。
2.使用电子打火器点燃炉具，将炉火调到适当大小。
3.转动手柄，将蛋卷模具均匀加热至200度左右。
4.使用加力杆打开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具夹中央，扣紧模具即可，依次工作至第六个蛋卷模具时，第一板已经成熟了，这时可以取出，接着在倒上料糊，继续依次循环工作。可以制成奶油蛋卷，巧克力蛋卷，各种夹心蛋卷。
5.随机配件：加力杆一个，液化气灶两个，手柄一个，三通连接管一个，电子点火器一个，工作台支架一个，烤盘支架一个。
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