电热披萨炉，燃气披萨炉的区别

电热披萨炉，燃气披萨炉的区别；1．进口烤披萨炉采用豪华外观设计,整机结构安全合理； 2,内设隔热保温层,热效率高,使用寿命长； 3,增设全不绣钢带窗,内设照明灯,方便实用. 4.采用双温控,温度可在 50 一 300 ℃ 范围内调节,满足不同烘焙食品的烘烤温度要求；使烘烤的食品无污染,泽更理想,香味更浓郁,皮薄且有弹性. 5. 箱式烤披萨炉适用于烤制面包,月饼,蛋糕,土司,汉堡等中西式糕点,以及其它如烤鸡,烤鱼肉等适合烘烤的食品,是理想的烘焙设备. 进口烤披萨炉在开始使时,应先将温度,上火,下火,上下火调整好,然后顺时针拧动时间旋钮（千万不要逆时针拧）,此时电源指示灯发亮,证明烤箱在工作状态. 烤比萨的机器在使用过程中,假如我们设定30分钟烤食物,但是通过观察,20分钟食物就烤好,那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮,请把三个旋钮中间的火位档,调整到关闭就可以了, 箱式烤披萨炉可以延长机器的使用寿命. 进口烤披萨炉每次使用完毕待其冷却后应进行清洁工作.应该注意的是,在清洁箱门,炉腔外壳时应用干布擦抹,切忌用水清洗.如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉. 烤比萨的机器的其它附件如烤盘,烤网等可以用水洗涤. 

用最古老的方式烘焙面包；

目测燃烧渐渐加热火山岩，凝视熊熊燃烧，随着干柴爆裂声，把我们带回久远的古生活。一种新颖，浪漫的烘焙面包。

凯丰恒业熔岩披萨炉将选天然火山石为内壁，披萨炉，窑炉更美味！意式纯手工的披萨薄饼，口感更好。引进日本著名烘焙设备，披萨炉专业生产，意式披萨炉，燃木披萨炉，燃气披萨炉，完全可以根据客户要求制作，个性化披萨炉，充分体现您独特的魅力。披萨烤炉专业生产销售，凯丰恒业拥有雄厚的实力，过硬的生产技术，链式披萨烤炉、燃气披萨烤炉、进口配件、恒温正负1度，高性价比。

因为释放出大量的远红外线，快速传送到面包芯，抵御无为的干燥，保持烘焙食品所需要的稳定水份。

1.多孔质构造自然的熔岩，富有保温，保湿力。

2.由于熔岩中包含的微量元素的有防菌、消臭、净化的效果，使烘烤的食品具有独特的发酵香味。

3.能吸收对身体必要的熔岩中包含的微量金属，矿物质。

4.特别是在店内现场用熔岩炉烘焙，可使客人看到面包烘焙的全过程，切身体会到烘焙的乐趣，增加对食品的信任度。

其一：炉的生命在于炉的温度。熔岩中大量具有蓄热功能的小气孔，使得熔岩炉具有非常良好的蓄热性，炉内温度不易下降的特性，热能传送只需通常炉的 60% 。
其二：熔岩在加热后，释放出大量特定波长的远红外线 { 红外线振动频率 4000 — 2000 （波长 2.5 — 5um ） } ，其波长与面包中含有的水和蛋白质（ O — H 轨道伸缩和偏角振荡）吸收大体上相符。这样，来自外部的辐射热（直接热量）和远红外线渗透到内部均质加热，可使得薄饼披萨的内外以比较低温度同时烘焙而成。低温度加热，会使食品中的蛋白质尽可能多的变性形成的高级氨基酸的分子，而分子量越大，其美味可口成分也就越丰富。同时，由于薄饼披萨的内外部同时烘焙而成，与其他 的炉箱的 产品相比保持相对多的水分。

火山岩的效果；

熔岩炉加热后会释放出大量的远红外，能将热能快速传送到面包芯，因而能有效防止误为的干燥，保持烘焙食品所需要的稳定水份。生产鲜美和高质量面包。

关于天然火山岩；

分析地球的话，与地壳，地幔，核组成，地球表面的30~40km的层组成大陆，部分的层上部由硅酸盐居多（约70%）花岗岩，下部硅酸盐很少（约49%）大量的地含有铁等矿物，玄武岩组成。根据这些岩石的分解产生了土壤，根据粒子的大小，石、沙、细微沙、粉沙、粘土分类。因此含有硅的地表岩石，被制作成的炉子全部是石窑。炉中 的温度可以在1000度以上。

怎么样使用好的石头制作石窑？

耐火砖等硅藻土、玄武石质量的熔岩、花岗岩的大谷石等（多孔质），有由于材质的氧化，对人体安全有益。

熔岩石自然的东西，微量元素中包含必要的矿物优势性高。

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