多层绿豆糕烹饪技巧
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面议 /
- 供 应 地：江苏省南通市
- 发布公司：郑州瑞合信电子科技有限公司
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- 发布日期：2016/3/21 15:19:03
- 联系人QQ：3192538834
详细说明
多层绿豆糕烹饪技巧
1、绿豆不要浸泡过久，否则会发出豆芽；
2、浸泡的程度判断，用手捏出一粒绿豆，稍用力揉搓能将豆皮搓掉即可；
3、去除豆皮的过程比较繁琐，需要一定的耐心，最后不完全去除也可，后续过筛过程也能把豆皮清理干净；
4、没有模具也没关系，只是为了造型而已，加入其它材料后搅匀即可食用，或者也可以作为馅料包入面团内制作成其它点心一起食用；
5、这次做的分量比较少，用这个63克的月饼模子只能压出来四个，其实最好的是用20克的小模子，这样压出来小小的，看上去效果也会好很多。
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http://www.foodjx.com/st90656/product_3596274.html 多层绿豆糕机
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