鱼丸全套加工设备，您在做丸子加工吗？您再做鱼丸加工项目吗？鱼丸是福州、闽南、广州、江苏、台湾、江西抚州一带经常烹制的汉族传统名点，福州的上日鱼丸非常著名。鱼丸的加工需要设备蒸煮线都需要哪些设备呢？根据所做丸子的种类不一样可随时更换丸子成型机，做鱼丸的前期处理设备有杀鱼机，鱼肉鱼刺分离机，鱼肉打浆机，鱼丸成型机，煮丸子水槽。
鱼丸全套加工设备价格，丸子的种类有很多种大类可以分为包心丸子、实心丸子、狮子头、贡丸，根据加工口味不同鱼丸、虾丸、鸡丸、牛肉丸、墨鱼丸、海螺丸、鱼丸全套加工设备，撒尿牛丸、猪肉丸等，丸子的加工工艺：绞肉、搅拌打浆、成型、蒸煮、速冻、包装、成品，根据加工的丸子不同所需要的设备也不一样。根据规模不一样，所选的设备也不一样。
鱼丸全套加工设备，鱼丸加工工艺：
1. 首先将杀好的鱼去鱼头去内脏，剖开2半，放在鱼肉鱼刺分离机里面进行提取鱼肉。
2. 将采好的鱼糜跟配料一起搅拌拍打成弹性鱼浆，经过打浆机拍打的鱼浆细腻，弹性，通透亮白！
3. 鱼丸成型机可以用双速鱼丸机，专业的鱼丸成型机成型，也可以用普通的实心丸子机成型，根据产量不同选择合适的设备，具体可以咨询厂家，为您推荐合适的设备！
4.熟化，先放在定型区，温度在50度左右，低于60度下的水温成型，表皮定型后在熟化。熟化区可以设置温度在90度左右即可
5. 速冻：-35度以下速冻，成品中心温度-18度以下
6. 挂冰：将冻好的丸子放入冷却水中，然后迅速捞起。
鱼丸全套加工设备价格，技术参数:
鱼丸全套加工设备，包心肉丸机是按目前生产肉丸配套的需要，研制生产，材料选用优质不锈钢及铜件制成，包心鱼丸机符合食品卫生标准，本机外形美观，鱼丸全套加工设备，占地面积少，用电量省，工作效率高，每分钟可生产肉丸200-300粒左右（配有大中小模具三套可选用），包馅鱼丸机是加工肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸、鱼丸最理想的食品机械设备，
售后：可根据客户要求定做，添加或去掉某一部分的配置。价格再议。该机采用专线快速运费全国，是您不管是在何所在地使用设备都可以直接快捷的发货到您的所在地，保障您的盈利无误。
本套设备详细技术参数如下：
GY-CT-006型实心鱼丸成套设备由：最新款160型鱼肉采肉机、32型慢速肉丸打浆机、160型实心肉丸成型机和1500型双槽加热水槽四台设备组合而成，是小作坊式专业加工生产实心鱼丸设备。
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