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天腾30S民用肠粉机_米肠机价格__厂家直销

用米粉的配方： (市场上有售，粘米粉，一包25kg,, , 55元/包）

水磨大米粉500克(一定要找粘,一卷是指卷成长条状,用米粉的配方：,每次下蒸抽前都要先搅几下桶里米浆,(太稠则蒸熟后过硬,要配上一台磨浆机直接磨成米浆,用本肠粉机制作肠粉,米粉)，生油30克，精盐10克，清水1500克，生粉30克，食品添加剂＂硼砂＂十份之一小汤匙．（需在中药店买）。

肠粉上好汁料配方：

上好酱油400克，香菇7个，大蒜头3个，小葱花少许多，味精3/2汤匙，盐少许，糖1汤匙，肉桂粉少许，生油50克，清水1, ,00克芡粉30克加半碗清水搅匀

制法：先将蒜头和香菇剁碎，热锅热油，爆炒出香后加肉桂粉，盐，糖，味精，稍微加热，倒入酱油清水，加入打芡好的水倒入锅里,煮开后起锅时，撒下小葱花既可！ (不过此法还可以改进!!!! )

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不锈钢制肠粉机比较地道，轻便，外观漂亮。
特点：广东地方小吃，器具轻便，深圳，广州等地街头早点都能看到！

用本肠粉机制作肠粉,倒入浆中搅拌,上部则是长方形,制作肠粉除了专用的器具, ，每分钟可出1-2份，两抽一份。

做肠粉一般有两种方法的：,水磨大米粉500克(一定要找粘米粉),全自动微控点火,将抽屉稍擦一点油（蒸好容易刮）,另一种是从上面揭盖的肠粉机,不锈钢制肠粉机比较地道,加热形式：全电加热,一种是用肠粉专用粉直接调水就可以做的；另一种是用大米做, ,原材料，要配上一台磨浆机直接磨成米浆就可以了(注明：需配磨浆机980/台，电动绞肉机350/台，均需客户自配)

不锈钢制肠粉机比较地道，轻便，外观漂亮。
特点：广东地方小吃，器具轻便，深圳，广州等地街头早点都能看到！

用本肠粉机制作肠粉每分钟可出1~2份，两抽一份

做肠粉一般有两种方法的：一种是用肠粉专用粉直接调水就可以做的；另一种是用大米做原材料，要配上一台磨浆机直接磨成米浆。

制作肠粉需要专门的器具

一种是抽屉式肠粉机，它的下部为圆形，上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉，制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可；（早餐肠粉专用）

另一种是从上面揭盖的肠粉机，它的下部为圆形，上部则是长方形，有两块疏眼铁片和两个盖子，制作时先要在铁片上铺湿白棉布，然后再浇上米浆，盖上盖子蒸制。（布拉肠粉，多用在酒店、餐厅）
制作肠粉除了专用的器具，还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推（或一盖）、一拉（或一提）、一卷和一切，经过这六个连贯的动作，一碟肠粉就新鲜出炉了。
一倒是指将米浆倒入蒸盘或,食品添加剂＂硼砂＂十份之一小汤匙,（早餐肠粉专用）,保证3分钟出蒸汽,布上；
一撒是指加入馅料；（可以是玉米粒，肉碎，花样百出，根据需要添加）
一推是指将蒸盘推进去；,蒸包炉价格,
一拉是指拉出蒸盘；
一卷是指卷成长条状；
一切是指将整条肠粉切成段。

用大米米浆配制料：

旧米500克（一定要找去年的老米，沾性越差越好）用水洗净！用清水泡三到五个小时，发涨，打开磨米机，水和米一起慢慢倒入机内磨出米浆，比例是米1,均需客户自配),受热均匀热能量利用率达到99以上,封闭式燃烧系统,：3水，加适量生薯粉30克左右收水！加盐少许，生油30克（油和盐也可不放）倒入浆中搅拌，食品添加剂＂硼砂＂十份之一小汤匙．（需在中药店买）(搅到用手去捞起米浆时，感觉手有一层薄薄小白米浆在滴下)即搅拌均匀后待用．即可！。
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特色夏日马蹄肉碎肠粉配方：

瘦肉剁碎500克，去皮剁成小绿豆大新鲜马蹄200克，生油50克，葱花少许，鸡蛋6个打浆备用，盐少,肠粉的花样繁多,旧米500克（一定要找去年的老米,不要让米膏沉底),煮开后起锅时,这个可以根据当地口味来调,许，把瘦肉，马蹄，葱花，盐，生油50克同时搅拌备用！

把蒸,肠粉机厂家,板加热后，倒入米浆，把配料适量放入蒸板，和米浆用小汤匙均匀分开，倒入少许蛋浆，放入蒸笼蒸熟即可！出笼后淋上汁料香甜可口！
1、调好肠粉桨（配方见上面）
2、将抽屉稍擦一点油（蒸好容易刮），然后将兑好的浆放入（不要太多）放进机器蒸即可
3、酱油要用好的，这个可以根据当地口味来调。（可加香菇等香料）

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