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机器人餐厅 餐饮O2O 送餐机器人
萌萌的机器人最受小盆友欢迎,只要有机会家长都会带孩子来店里坐坐,和机器人交流互动。同时,由于越来越多的媒体注意到机器人餐厅,相继报道后,淘宝店的销售量有了明显增加,增幅高达60%。2014年,一共卖了100多台机器人。“今年目标大一点,想卖1000个。”
机器人餐厅 餐饮O2O 送餐机器人
与其他机器人餐厅不同的是,他们有自己的机器人工厂。用户不仅可以在他们的淘宝店买到机器人,同时还能在线下餐厅体验机器人的服务,宋育刚说这是“自产自销自用”的一条龙模式。
这是生产机器人的工作台。一台机器人的使用年限可达10年,无需像普通服务员那样需要提供吃住、加班费等。现在,宋育刚对自己的这套生意经越来越有信心,他已经策划将使用了半年的机器人放在“闲鱼”上做二手闲置转卖,让更多对机器人有兴趣的人,能够有能力来购买和体验。
一个250平米的店,工作人员需要10到12名左右。用了机器人只需要6名。每个员工年薪40000元来算,在薪资方面就节省了一半,再加上其他一些各种消耗,费用就差不多有50万元了。
虽然这样算还有待商榷,但是不管怎么算,机器人替代人工,还是省钱的。保守估计,一台智能炒菜机器人可以减少60%的人工,一个送餐机器人可以减少30%以上的人工。对一家餐饮企业来讲,减少一名厨师每年可节省10万元左右的支出。
用机器人能挣多少钱?
其实,机器人省的都是小钱,赚来的才是大钱。
“现在的餐饮机器人功能简单,灵活程度也有限,不能一个机器人替代一名员工,只是两台机器人替代一名员工。但是能给餐厅带来翻两到三倍的客流。”
我们公司的一些客户不到三个月,就把机器人的成本给赚回来了。接下来的就相当于免费请了一个小传菜生。
购买机器人的餐饮企业基本上是两种:一是新开业的,一种是需要提升客流的。
目前来看,比基尼美女、肌肉男相这些营销策略都不如机器人的附加值大。开个餐厅,弄几个机器人当服务员玩玩,会有让人惊喜的“超现实感”。关键,这个“酷”,除能省钱外,还有三个附加值:
1、使用餐饮机器人,可以“勾引”媒体关注,让餐厅一夜成名,火爆全城。什么“媒体报道”、什么“话题营销”,都随之而来。
2、使用餐饮机器人,让客流量实现两倍或三倍增长。机器人吸引了孩子,也就吸引了一个家庭。媒体报道之后,就可以吸引全城人的眼球。
(小编友情提醒:目前从大量使用机器人的餐厅,客流量都呈爆发式增长,造成人手不足,又要反过来再招聘工人。)
3、餐厅的科幻感十足,机器人炒菜、送餐、跳舞,样样都会,还会跟客户卖萌,这些亲切互动,让餐厅火爆微信朋友圈。如果你的菜品也很出色,形成口碑,粘住粉丝,根本就不是事儿。
我公司现已推出4代餐饮服务机器人,欢迎咨询抢购。
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