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任劳任怨的保姆

这一年来，家住普陀区的郭几乎没扫过地，但她不满1岁的孩子却在家里满地爬。这全赖于郭有一个勤快的保姆，每天上午9点，当郭抱着孩子到公园玩耍时，不待吩咐，这个保姆就开始在各个房间里吸尘，等郭回家时，掉落在地板上的灰尘、纸屑等都已经全部清理干净。这个勤快的保姆就是吸尘机器人。

吸尘机器人外形像飞碟，薄薄的只有10厘米厚。它除了干活不含糊外，还让人省心，比如，它会记住房间的布局，提高自己的清扫效率；遇到障碍物会自动避开，清扫到楼梯口时会猝然止步避免跌落；比如干完活以后它会自动归位，不在家中碍手碍脚；还比如，只要主人在第一次工作时输入程序“交代”它何时吸尘，从此它就会规规矩矩地严格执行，而且一旦发现自己干活动力有所松懈，它还会自动回去充电。相比于传统吸尘器工作时噪音大作生怕别人不晓得 “我干活啦干活啦”，吸尘机器人工作时要“低调”得多，噪音在50分贝左右。这个任劳任怨的吸尘机器人身价却并不昂贵，如今，吸尘机器人已经走入沪上越来越多的百姓家。

与吸尘机器人智能相当的还有割草机器人，50厘米大小，高约三四十厘米，外观像一辆小汽车，底盘宽大，每秒割草面积为0.5平方米，而且同时会把割下的草轧碎，可作为草坪肥料。这个工作速度和效率让熟练的园林工人也不由得伸出大拇指。上海未来伙伴机器人公司副总经理张阳新介绍，在国外，机器人保姆的阵容正不断扩展，泳池清洗机器人、擦窗机器人、洗碗机器人相继问世。担负家庭安防的机器人也在研制中，它们可以识别前来的人是否认识，对非正常闯入者以及来访者实施非正常行为进行报警；和当地公安机关联网，在紧急状态下能够无线报警110、120；一旦家中发生煤气泄漏或火灾会进行报警。

机器人餐厅再次亮相引关注 业内：有助行业标准化
　各位吃货在“觅食”的过程中想必都曾有过如下的烦恼,“一个简单的宫保鸡丁,因为炒菜师傅的不同,在同一家餐厅也会吃出不同的味道”。近日,有关机器人餐厅现身宁波的新闻,更是引发了机器人炒菜是烹饪新“秘籍”,还是宣传噱头的热议。对此,中国烹饪协会相关负责人在接受中国经济网记者采访时表示,餐饮用机器人已不再是宣传噱头,其广泛应用对推动行业标准化,保证菜品色香味统一有着重要意义。
　　据媒体报道,这家位于宁波慈溪的餐厅,所使用机器人具有自动送餐、空盘回收、菜品介绍等功能,会说40句基本用语。报道称,倍感新鲜的消费者纷纷拿出手机拍照留念,并表示十分喜欢。
　　据介绍,该餐厅所用机器人一次充电可以工作8个小时,单台造价6万元,寿命约5年。中国经济网记者计算后发现,每台机器人的月使用成本费用仅1000多元,这对于在“北上广”等用工成本较大地区的餐饮企业来讲,很有诱惑力。
　　中国经济网记者以“机器人餐厅”为关键词进行搜索发现,相关结果多达400万条,且早在2010年就有关于餐厅采用机器人烹饪的报道出现。
　　对此,中国烹饪协会相关负责人向中国经济网记者介绍称,协会就有关餐饮用机械设备已与国内高校开展了近10年的合作研究。除了可用于前端服务的“机器人”,后方烹饪设备还可以炒出包括宫保鸡丁、炝炒圆白菜、酸辣土豆丝等三十余种菜品,而且保证了菜肴优秀的口感和味道的一致。
　　该负责人还表示,烹调用机械设备的优势在于其复制力强、生产速度快,适合菜式种类固定、客流量大且用工成本高的餐企选择。
　　对于餐饮机器人仅是宣传噱头的质疑,该负责人认为,除了消费者经常在餐厅店面中看到的类人化烹饪设备,更多是餐饮机械设备在后厨和中央厨房等环节的广泛应用。这都对企业在生产环节把控、菜品标准统一方面起到了积极作用。机械化烹饪设备的大量应用,也将对上游原材料产业标准化进程方面起到推动作用。

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