无烟烧烤炉就是我们说的烤肉炉，它是一种商用厨具或者是家用厨具，应用范围多为烤肉店。下面小编为您介绍其分类：
一、木炭无烟烧烤炉
该炉由炭盆，烤盘，隔热水盆，220V25w自循环风机，外筒组成。采用油火分离和强制体内循环以及强制二次燃烧技术，使烤肉时产生的油烟基本上得到有效去除，因此该炉就无需安装排烟管道，油火分离可以使该炉有效地避免了致癌物质的产生，使用燃料为机制木炭。
二、红外线电无烟烧烤炉
该炉由钢化玻璃盖，不占烤盘，卤素灯管，接油盘，一次冲压成型外壳组成。根据太阳辐射原理，由植物纤维通电后产生红外线（波长2-4um）直接辐射加 热烤盘，不产生任何的燃烧废气和碳尘，同时又不加热空气，保持室内空气新鲜的特点。最大特点是使烤盘均匀受热，烤肉从内到外均匀烤熟来降低烤肉时产生的油烟。
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