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微波肉制品解冻设备 

  • 价 格: 38000.00 /
  • 供 应 地:广东省广州市
  • 发布公司:广州市志雅微波设备有限公司
  • 产品型号:ZY-100HM
  • 品 牌:解冻设备
  • 发布日期:2012/5/23 10:24:56
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详细说明

产品说明Explain

公司简介Content


应用范围:肉类、禽类、鱼类、蛋品、水果加工厂  
微波解冻是使冻物料整体加热升温,温度由深冻温度(-19~-22  C  以下)回升到接近冰点温度(0~-4  C左右)。微波解冻具有冻物料整体回温、  回温温度梯度小,即温度均匀性好且需时间短,以及温升速率易控制等特点。这些特点使冻物料解冻达到较理想状态。
(1)冻物料能整体加热回温,减少了冻品的解冻层之间温度不均匀性,不存在如常规法解冻时冻品出现再结晶现象;
(2)解冻过程所需时间短,细菌等微生物不易繁殖生长;
(3)微波加热无热惯性。冻物料温升速率由微波输出功率大小,或者说微波供能速率控制,相互具有同步性。  
微波解冻的最终温度一般选择在-2─-4  C为宜,此时冻品无滴水,也能用刀切割加工。  

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广州市志雅微波设备有限公司

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  • 主营产品:微波设备 微波干燥设备 工业微波设备 烘干虾干机 食品微波干燥机 木材干燥机 乳胶微波干燥机 干燥杀菌机 纸品干燥机 木地板微波干燥机 烤虾机 橡胶微波硫化机 微波烤虾机 微波脱硫机 微波橡胶脱硫机 坚果微波干燥机
  • 公司所在地:广东省广州市